Ешьте свой путь к более быстрому метаболизму
Вы знаете ту вашу подругу, которая может есть все, что хочет, и при этом прекрасно выглядит в бикини? Та самая, которая извиняющимся тоном говорит: «Наверное, у меня быстрый обмен веществ», запихивая в рот кекс и потягивая молочный коктейль?
Перестань ненавидеть. Она был вероятно, наделен высоким метаболизмом: часть нашей индивидуальной скорости метаболизма — скорости, с которой наши тела сжигают пищу для получения энергии, — запрограммирована в наших генах. Чем выше ваш метаболизм, тем больше калорий вы можете потреблять, не набирая вес.
«Ваш метаболизм — это то, как ваше тело сжигает топливо и энергию», — говорит сертифицированный персональный тренер Марк Макдональд, автор книги Уверенность в теле. «Мы должны заботиться об этом, потому что он определяет наш вес. Он будет определять наши аппетиты, а также уровень жира в организме. Поэтому, если ваш метаболизм медленнее, вы не будете сжигать топливо так быстро, а это заставит вас накапливать жир. Если у вас быстрый метаболизм, это позволит вам сжигать больше энергии».
Вердикт: отказ от продуктов, замедляющих метаболизм, так же важен, как и употребление продуктов, ускоряющих его.
Хорошая новость заключается в том, что каждый может улучшить скорость своего метаболизма, выбирая правильные продукты и избегая неправильных. Урчание в животе сигнализирует о падении сахара в крови, а это плохо для обмена веществ. Чтобы этого избежать, Макдональд рекомендует есть пять раз в день.
«Каждый раз, когда вы пропускаете прием пищи, уровень сахара в крови падает [и] ваше тело выделяет слишком много гормона, который заставляет вас сжигать мышцы, а не жир», — говорит Макдональд. «Вот почему диета не помогает людям в долгосрочной перспективе: потому что она создает основной дефицит, который заставляет вас сжигать мышцы. Затем вы переходите к следующему приему пищи, не желая курицы или тунца; вы жаждете углеводов. — высвобождать инсулин и накапливать жир». Чем больше жира, тем ниже ваш метаболизм.
Чтобы помочь разорвать порочный круг, добавьте в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты и овощи.В них мало калорий, а клетчатка является естественным очищающим средством для толстой кишки, что помогает поддерживать бесперебойную работу пищеварительной системы. Ваша толстая кишка имеет длину 6 футов. «Требуется много энергии, чтобы протолкнуть волокно насквозь», — говорит Дайан Гризель, доктор философии, автор исследования. TurboCharged: ускорьте свой метаболизм сжигания жира, быстро похудейте и оставьте правила диеты и упражнений в пыли. «Чем больше ваше тело работает естественно для вас, тем больше ваш метаболизм остается высоким».
Нужна закуска? Откажитесь от кренделей и вместо этого выберите сочетание белков, жиров и углеводов, говорит Макдональд. Хорошим примером является сырная палочка (белок и жир) и кусочек фрукта (углеводы). Их совместное употребление поможет стабилизировать уровень сахара в крови, и вы избежите скачков и спадов, которые наносят ущерб метаболизму. Если уровень сахара в крови повышается, ваше тело откладывает лишний сахар в виде жира. Если он падает, ваше тело думает, что находится в режиме голодания, и сжигает мышцы. И чем больше у вас мышц, тем выше ваш метаболизм.
Перед каждым приемом пищи выпивайте два стакана ледяной воды, советует Гризель. «Вы будете есть меньше, и ваше тело будет немного охлаждено, поэтому оно начнет усерднее работать, чтобы согреться», — говорит она. Правильная гидратация также помогает смазывать колеса вашей пищеварительной системы, способствуя более быстрому метаболизму пищи.
По словам Макдональда, большинство людей чувствительны к одному или всем из следующих продуктов: сое, молочным продуктам и глютену (белку, содержащемуся в пшенице, ржи и ячмене). Если это ваш случай, то когда эти продукты достигают кишечника, они вызывают воспаление, которое замедляет пищеварение. «Если ваше топливо не расщепляется должным образом, — говорит он, — это влияет на вашу производительность: обмен веществ, газы, вздутие живота, увеличение веса — все это».
Другой фактор? натрий. Если еда упакована в коробку или банку и содержит длинный список ингредиентов, многие из которых труднопроизносимы, скорее всего, это обработанная пища с консервантами и натрием.
Одним из лучших способов ускорить метаболизм является наращивание мышечной массы.«Вставайте каждые два часа и растягивайтесь в течение одной минуты», — говорит Гризель. «Встаньте в планку, сделайте несколько отжиманий, присядьте у стены. Ваши мышцы быстро реагируют. И вы ускоряете свой метаболизм, потому что вы не только помогаете высвобождать свой естественный человеческий гормон роста, который полезен для вашего долголетия. и ваша мускулатура — но вы также заставляете сжигать больше калорий и, следовательно, повышаете свой метаболизм».
