Витамины и добавки: как правильно выбрать

Ученые не знают, предотвращает ли ежедневный прием поливитаминов болезни, но многие люди принимают их для поддержания или укрепления своего здоровья. Другие принимают только один витамин или минерал, например, железо, чтобы заполнить пробел в своем рационе.

Прежде чем добавить добавки или витамины в свой распорядок дня, обсудите эти вопросы со своим врачом, фармацевтом или зарегистрированным диетологом:

• Может ли эта добавка помочь мне? Нужно ли мне это по состоянию здоровья или для предотвращения болезни?
• Что говорят исследования о его преимуществах?
• Сколько бы я взял?
• Когда и как долго он мне нужен?
• Должен ли я принимать его в виде таблеток, порошка или жидкости?
• Какая форма витамина (например, витамин D2 или D3) лучше?
• Есть ли побочные эффекты?
• Каковы лучшие бренды этой добавки с точки зрения качества, безопасности и того, насколько хорошо они работают?
• Могу ли я принимать его вместе с другими лекарствами? Следует ли мне избегать каких-либо продуктов?
• Нужно ли мне будет прекратить принимать его, если мне придется делать операцию?

Какую форму витамина выбрать?

Витамины и добавки бывают разных форм, таких как таблетки, жидкости или порошки. Тот, который вы выберете, зависит от того, как они работают в вашем организме и как вы предпочитаете их принимать. Например, некоторые работают только в форме сухого экстракта, например, в капсулах или таблетках. Другие работают быстрее и более эффективны в виде жидкости. Спросите своего фармацевта или врача, если вы не знаете, какую форму принимать.

Некоторые добавки выпускаются в таблетках, потому что они перестают работать или становятся опасными, если вступают в контакт с кислотой в желудке. Некоторым людям необходимо принимать жидкость, если у них есть проблемы с усвоением витаминов из таблеток или даже если им трудно глотать капсулы или таблетки.

И не все формы питательных веществ одинаковы. Например, добавки с витамином D выпускаются в виде витамина D2 или витамина D3. Кроме того, существует несколько типов витамина Е. Если вы сомневаетесь, поговорите со своим врачом о том, какая добавка соответствует вашим потребностям.

Дополнение Безопасность

Добавки не регулируются FDA так же, как лекарства. FDA не проверяет эти добавки на безопасность или эффективность до того, как они появятся на рынке.

Итог: проведите исследование и будьте осторожны, когда покупаете новые продукты. Другие способы обезопасить себя:

• Если вы соблюдаете сбалансированную диету, богатую цельными зернами, фруктами и овощами, вам, скорее всего, не нужно принимать поливитамины. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, нужны ли вам какие-либо конкретные витамины, если у вас есть ограниченная диета.
• Хотя эти питательные вещества необходимы нашему организму, некоторые из них могут быть вредными в больших дозах. Особенно важно избегать слишком большого количества витаминов A, D, E и K, потому что они накапливаются в организме и могут стать токсичными.

Кому следует избегать пищевых добавок и витаминов?

Добавки не являются хорошей идеей для людей с некоторыми заболеваниями. Они также могут препятствовать тому, чтобы некоторые лекарства работали должным образом. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять что-либо в свой рацион. Люди, которым следует избегать определенных типов, включают:

• Беременным или кормящим женщинам, поскольку некоторые добавки могут быть опасны для ребенка. Ежедневный пренатальный витамин имеет правильные типы и количество питательных веществ для этих женщин.
• Люди, которые принимают сердечные препараты, диуретики, препараты для разжижения крови, аспирин, препараты, подавляющие иммунную систему, и стероиды.С любым типом препарата всегда есть шанс, что он не будет хорошо сочетаться с добавкой, но проблемы могут быть особенно серьезными с некоторыми из этих препаратов.
• Людям, которым предстоит хирургическое вмешательство, поскольку некоторые продукты могут привести к кровотечениям и другим опасным осложнениям.
• Людям, у которых был рак или которые лечатся от него. Некоторые добавки могут способствовать росту раковых клеток или снижать эффективность лечения этого заболевания.

4 совета для умных покупателей

Когда вы будете готовы покупать добавки, помните об этих советах:

• Ищите доказательства того, насколько хорошо продукт работает, в научных исследованиях из заслуживающих доверия публикаций. Поищите такие исследования в базе данных PubMed Национального института здравоохранения (NIH): www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed и в Национальном институте здравоохранения — Управление пищевых добавок. Вы также можете позвонить производителю и спросить, какие опубликованные исследования подтверждают его заявления. Также было бы неплохо узнать, как они гарантируют, что ингредиенты, перечисленные на этикетке добавки, действительно находятся в бутылке.
• Если продукт утверждает, что он «вылечит» болезнь, является «полностью натуральным» или имеет «гарантию возврата денег», будьте начеку. Любая добавка, которая звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, скорее всего так и есть.
• Выбирайте бренды, отмеченные печатью NSF International, US Pharmacopeia, Underwriters Laboratory или Consumer Lab. Они подтверждают, что продукт действительно содержит ингредиенты, указанные на этикетке, и что продукт не содержит потенциально вредных ингредиентов.
• Будьте осторожны с добавками, произведенными за пределами США. Многие не регулируются, а некоторые могут содержать токсичные ингредиенты.

3 совета по хранению витаминов

Добавки не вечны, и они нуждаются в небольшом уходе, чтобы они работали хорошо. После их покупки:

• Храните их в темном, прохладном, сухом месте. Избегайте ванных комнат и других влажных мест.
• Убедитесь, что вы держите их на высокой полке или в закрытом шкафу, в недоступном для детей месте.
• Некоторые витамины и добавки изнашиваются, когда лежат на полке слишком долго.Регулярно проверяйте свой тайник и выбрасывайте те, у которых истек срок годности.

Наконец, всегда сообщайте своему врачу о любых витаминах или добавках, которые вы планируете принимать, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем или вы регулярно принимаете лекарства. Не все продукты подходят для всех, а некоторые могут быть опасными.

Показать источники

Министерство сельского хозяйства США, MyPyramid.gov.

Ферфилд, К. Журнал Американской медицинской ассоциации, 2002.

Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок: «Какие пищевые добавки вы принимаете?»

Ди Сандквист, MS, RD.

Американская академия семейных врачей: «Травяные продукты и добавки: что вам следует знать».

Гейл Креши, доктор медицинских наук, Кливлендская клиника.

FDA: «Советы опытным пользователям пищевых добавок: принятие обоснованных решений и оценка информации».

Национальные институты здравоохранения: «Положение научной конференции о поливитаминных/минеральных добавках и профилактике хронических заболеваний», 15–17 мая 2006 г.