Польза для здоровья от клубники

Клубника – любимый летний фрукт.Сладкие ягоды присутствуют во всем, от йогурта до десертов и даже салатов. Клубника, как и большинство ягод, является фруктом с низким гликемическим индексом, что делает ее вкусным вариантом для людей, которые хотят контролировать или снизить уровень глюкозы.

Июнь обычно лучшее время для сбора свежей клубники, но красные ягоды доступны в супермаркетах круглый год. Они вкусны в сыром виде или приготовлены по различным рецептам, от сладких до соленых.

Польза здоровью

Витамины, минералы и антиоксиданты в клубнике могут принести важную пользу для здоровья. Например, клубника богата витамином С и полифенолами, антиоксидантными соединениями, которые могут помочь предотвратить развитие некоторых заболеваний.

Кроме того, клубника может принести и другую пользу для здоровья, связанную с:

Чувствительность к инсулину

Было показано, что полифенолы в клубнике улучшают чувствительность к инсулину у взрослых, не страдающих диабетом. Мало того, что клубника сама по себе содержит мало сахара, она также может помочь вам усваивать другие формы глюкозы.

Защита кожи

Клубника обладает противовоспалительным действием, что может предотвратить повреждение кожи при местном применении. В одном небольшом исследовании косметические процедуры на основе клубники защищали кожу от вредного ультрафиолетового излучения А (УФА), особенно в сочетании с коэнзимом Q10.

Одно небольшое исследование показало, что противовоспалительные свойства клубники также могут защитить другие части тела, в том числе суставы. Людям с остеоартритом и болями в коленях клубника может помочь уменьшить боль и отек, а также улучшить качество жизни. Было показано, что употребление клубники значительно уменьшает постоянную, прерывистую и общую боль у людей с остеоартритом.

Профилактика болезни

Статья в тему: Доктор Оз Окончательный обзор плана диеты

Клубника содержит широкий спектр биологически активных соединений, обладающих защитным действием против хронических заболеваний. Их антиоксидантное и противовоспалительное действие может улучшить когнитивные функции и психическое здоровье.Некоторые исследования показывают, что включение клубники, а также других ягод в ваш рацион может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, рак, болезнь Альцгеймера и другие расстройства.

Питание

Клубника богата витамином С и другими антиоксидантами, которые помогают снизить риск серьезных заболеваний, таких как рак, диабет, инсульт и сердечные заболевания.

Это также отличный источник:

Питательные вещества на порцию

В 100-граммовой порции клубники содержится:

Калорийность: 91 : 0,67 грамма : 0,3 грамма : 7,68 грамма : 2 грамма
Сахар: 4,89 грамма

Размеры порций

Клубника — продукт с низким гликемическим индексом и низким содержанием жира, но все же содержит сахар. Сокращение порций и ограничение порций до чашки или меньше поможет вам не потреблять слишком много калорий.

Как подготовить клубнику

Клубнику можно найти в продуктовых отделах большинства продуктовых магазинов и супермаркетов. Вы также можете собирать клубнику самостоятельно на местных фермах в пик сезона.

Клубника — универсальный фрукт, который можно использовать в заварном креме, фруктовых салатах, выпечке и салатах.

Вот несколько способов использования клубники в рецептах:

Сделайте блины с ломтиками клубники вместо черники
Нарежьте клубнику в салат из капусты с козьим сыром и миндалем.
Украсьте чизкейк целой или нарезанной клубникой.
Перемешайте клубнику с простым йогуртом
Начините взбитыми сливками или сметаной на десерт или закуску.
Добавляйте замороженную клубнику в смузи

Статья в тему: Каковы лучшие и худшие продукты для жира на животе и потери веса

Показать источники

голоса

Рейтинг статьи