Лучший совет по снижению веса, который вы никогда не слышали

9 «О, вау!» стратегии, которые помогут вам сбросить эти килограммы.

Вы готовы немного похудеть.Но вы устали слушать все эти устаревшие, проверенные временем советы по снижению веса, например, есть больше овощей, ограничивать порции и больше заниматься спортом.

Возможно, вам нужна свежая идея или две. Поэтому WebMD попросил экспертов по диетологии дать несколько менее известных диетических советов, которые могли бы заставить самого пресыщенного диетчика бросить это печенье и поклясться: «Ого! Я попробую это сегодня».

Вот девять советов по диете, о которых вы, возможно, еще не слышали. Некоторые из них включают различные способы питания или добавление определенных продуктов в ваш рацион. Другие включают в себя изучение новых моделей поведения или стратегий, которые помогут вам не сбиться с пути.

Совет № 1 для похудения: разнообразие переоценено

Кто не слышал совет «просто откусить всего по кусочку», если вы в буфете?

Но, как оказалось, разнообразие не заслуживает своей хорошей репутации, говорит Дон Джексон Блатнер, доктор медицинских наук, чикагский диетолог и автор книги. Флекситарианская диета.

«Мы знаем, что разнообразие заставляет вас есть больше», — говорит она, ссылаясь на несколько опубликованных исследований и свой собственный опыт консультирования пациентов с потерей веса.

Например, исследователи из Франции обнаружили, что участники исследования ели больше картофеля фри, когда им предлагали вместе с ним кетчуп и майонез. И когда им дали возможность съесть сливки или взбитые сливки с пирожными, они съели больше, чем когда пирожные предлагались без добавок.

Другие исследователи обнаружили, что люди, которым удалось сохранить потерю веса, как правило, придерживаются диеты с ограниченным разнообразием.

Совет № 2 для похудения: ешьте ячмень на завтрак

«Ячмень — это новая овсянка», — говорит Джексон Блатнер.

Ячмень приобрел репутацию борца с голодом после того, как шведские исследователи обнаружили, что употребление в пищу зерен ячменя или ржи на завтрак поддерживает уровень сахара в крови на одном уровне. Это связано с тем, что углеводы в зернах ячменя и ржи имеют «низкий гликемический индекс», то есть они повышают уровень сахара в крови медленнее, чем некоторые другие углеводные продукты. Это поможет вам избежать всплеска, а затем падения уровня сахара в крови, что может вызвать чувство голода.

Одно предостережение: «Покупайте едва очищенную, а не перловую крупу», — говорит Джексон Блатнер. Шведские исследователи использовали ячмень с минимальной обработкой, и они не могут поручиться за тот же эффект от более обработанных форм, таких как перловый ячмень.

Совет № 3 для похудения: увеличьте свой обед салатом

«Одна из самых распространенных ошибок, которую совершают люди, сидящие на диете, — это есть овощной салат с небольшим количеством заправки или без нее на обед», — говорит Джоан Салдж Блейк, доктор медицинских наук, профессор диетологии Бостонского университета и представитель Американской ассоциации диетологов. «Тогда к полудню они голодают», — говорит она.

По ее словам, салат — отличный выбор, если вы добавите немного белка и немного жира, чтобы дольше сохранять чувство сытости.

Добавьте к зелени кусок куриной грудки весом 3 унции, и вы добавите около 26 граммов белка, но всего 140 калорий. Добавьте около двух столовых ложек легкой заправки для салата, и ваш салат может быть достаточно сытным, чтобы вы могли пережить 3 часа дня. утолить голод, не заходя в торговый автомат.

Совет № 4 для похудения: запасайтесь замороженными овощами

Конечно, свежие овощи вкусны и питательны. Но столкнувшись с необходимостью почистить морковь, помыть и нарезать кабачки или разрезать брокколи на соцветия, многие из нас говорят: «Слишком много хлопот!» и потянитесь за чипсами вместо этого.

Чтобы упростить задачу, заполните свой морозильник замороженными овощами, советует Блейк людям, сидящим на диете.

«Они уже очищены, нарезаны и готовы к приготовлению в микроволновой печи», — говорит она. «Это как Рэйчел Рэй в морозилке».

Еще лучший способ убедиться, что вы едите больше овощей: приготовьте замороженные овощи заранее. Например, разогрейте в микроволновке целый пакет зеленой фасоли. Затем храните их в холодильнике, готовые добавлять в консервированные супы, добавлять в салат или просто есть горстями.

Совет № 5 для похудения: сделайте себе поднос для вечеринок

Тип праздничного подноса, о котором говорит Джексон Блатнер, представляет собой большую овощную тарелку, возможно, с небольшим количеством нежирного соуса на сайте — такой, который вы ставите на фуршет для гостей, заботящихся о весе.

Но это только для вас и любых заинтересованных членов семьи. Держите его в холодильнике на уровне глаз, это побуждает вас перекусывать здоровыми продуктами и избегать более калорийного содержимого вашего холодильника.

Несколько исследований показали, что мы склонны есть больше, когда еда находится в пределах легкой досягаемости. Секретари, которые клали конфеты на свои столы, ели примерно на 48% больше, чем когда конфеты находились на расстоянии 6 футов, согласно исследованию Брайана Вансинка, доктора философии, директора лаборатории продуктов питания и брендов в Корнельском университете.

Совет № 6 для похудения: выключите термостат

Проведение времени в прохладном доме — около 61 градуса по Фаренгейту — может повысить способность «бурого жира» сжигать жир в вашем теле.

Бурый жир считается «хорошим» жиром, в отличие от обычного или белого жира, который хранит калории и имеет тенденцию накапливаться. Исследователи считают, что у стройных людей больше коричневого типа жира, и что количество коричневого жира у человека уменьшается с возрастом.

Скандинавские исследователи обнаружили, что воздействие этих холодных температур увеличивает скорость метаболизма бурого жира в 15 раз, помогая сжигать больше калорий.

Но Джексон Блатнер предостерегает от ожиданий слишком многого: «Это не будет каким-то чудом», — говорит она. И будьте осторожны, если вы из тех, кто ест больше, когда вам холодно.

Совет № 7 для похудения: уменьшите размер посуды

Эксперты говорят, что видели это снова и снова: чем больше ваша тарелка, тем больше вы, вероятно, на нее наберете. Таким образом, подача блюд на маленьких тарелках поможет вам съесть меньше.

Но не выбрасывайте эти обеденные тарелки, предлагает Блейк. Используйте тарелки меньшего размера для обеда, чтобы подавать ужин, и используйте обеденные тарелки для салатов.

Совет № 8 для похудения: отправляйтесь за вкусняшками

Если вы относитесь к тому типу людей, которые переусердствуют со сладостями и закусками, советует Джексон Блатнер, заставьте себя немного поработать над любимыми удовольствиями. Не держите их дома, но разрешите себе выйти и взять их, когда вам это действительно нужно.

Хотите брауни? Вы должны пойти в пекарню.Захотелось замороженного йогурта? Вы должны найти ближайший магазин замороженных йогуртов.

«Чем больше хлопот доставляют вкусные угощения, тем меньше вероятность того, что вы их съедите», — говорит Джексон Блатнер, которая делает это сама и обнаруживает, что ее потребление сладостей снизилось, но при этом она не чувствует себя обделенной.

Совет для похудения № 9: примеряйте джинсы скинни каждую пятницу

«Найдите пару узких брюк, которые можно застегнуть, — предлагает Блейк своим пациентам с потерей веса. «Каждую пятницу утром примеряйте их», — говорит она.

Почему пятница? По ее словам, выходные обычно являются более сложным временем для соблюдения диеты. А примерка в пятницу утром будет мотивировать вас следить за тем, как вы едите в выходные дни.

«Если они ослаблены, вы скажете себе: «Я делаю успехи, я остаюсь на правильном пути в течение выходных», — говорит она.

А если они плотные? По ее словам, это послужит мотивацией придерживаться диеты, чтобы на следующей неделе они выглядели лучше.

Показать источники

Джоан Салдж Блейк, доктор медицинских наук, пресс-секретарь Американской ассоциации диетологов; профессор диетологии Бостонского университета.

Доун Джексон Блатнер, доктор медицинских наук, автор, Флекситарианская диета.

Брондель, Л. Физиология и поведение, апрель 2009 г., том 97: стр. 44-51.

Рейнор, Х. Ожирение, май 2005 г.; том 13: стр. 883-890.

Нильсон, А. Американский журнал клинического питания; т. 87: стр. 645-654.

Пейнтер, Дж. Аппетит, июнь 2002 г.; том 38: стр. 237-238.

Ципесс, А. Медицинский журнал Новой Англии, 9 апреля 2009 г .; том 360: стр. 1509-1517.

Виртанен, К. Медицинский журнал Новой Англии, 9 апреля 2009 г .; том 360: стр. 1518-1525.

Лихтенбельт, В. Медицинский журнал Новой Англии, 9 апреля 2009 г .; том 360: стр. 1500-1508.

Вансинк, Б. Журнал Американской медицинской ассоциации, апрель 2005 г .; том 203: стр. 1727-1728.