Очищение от Candida: диеты против дрожжей — просто причуда?
Ян.3 января 2022 г. — Если вы регулярно посещаете некоторые популярные веб-сайты, посвященные здоровому питанию, возможно, вы слышали тревожные новости — ваш желудок кишит Кандида и это разрушает ваше здоровье.
На сайте Goop вы можете найти интервью с доктором Эми Майерс, которая считает, что 90% ее пациентов и около половины всех женщин имеют чрезмерный рост этого дрожжевого грибка. Предоставлено Доктор Оз, вы узнаете, что Кандида чрезмерный рост, вероятно, вызывает вашу хроническую усталость, фибромиалгию или спастическую толстую кишку. Созвездие симптомов, приписываемых грибку, настолько обширно, что основные новостные публикации назвали этот диагноз лженаукой.
Тем не менее, согласно другим веб-сайтам, единственная надежда — это то, что по-разному называют «анти-Кандида диеты», «противодрожжевые диеты» или «Кандида очищает.» Эти диетические вмешательства имеют общую цель обуздать или исключить сахара и углеводы, которые были связаны с Кандида рост. Прицельтесь в эти компоненты, гласит теория, и вы уморите голодом Кандида это корень ваших проблем со здоровьем. Есть даже одобрение этого диетического подхода знаменитостью через актрису Ребел Уилсон, которая приписывает это своей недавней потере веса в 60 фунтов.
КандидаРастущая репутация грибка как желудочно-кишечной (ЖКТ) угрозы привела к встречной реакции со стороны заинтересованных экспертов, которые говорят, что оппортунистические силы превращают в основном доброкачественный и распространенный грибок в корм для причудливых диет.
Одним из таких критиков является зарегистрированный диетолог Эбби Лангер, которая была достаточно встревожена увиденными ею дискуссиями о Кандида overgrowth, чтобы написать критический пост об этом в своем популярном блоге в 2020 году.
«Кандида в кишечнике реально, но распространенность часто преувеличена людьми, которые хотят что-то продать, — говорит Лангер. — Это отличный пример того, как некоторые поставщики или даже просто случайные люди используют страх, чтобы продать продукт. Ясно, что это не то, чем должен заниматься уважаемый профессионал».
Кандида как преступник: разоблачение дезинформации
Те, кто знает Кандида лучшие счастливы, что широкая публика хочет знать об этом больше; они просто хотят, чтобы его изображение было точным.
Среди этих экспертов Махмуд Ганнум, доктор философии, несколько десятилетий проработавший микологом, изучающим грибы, пытаясь убедить людей в важности грибов для здоровья человека.
«Мне нравится, когда люди думают о грибке. Но мне не нравится, когда они думают: «Боже мой, Кандида вызывает все», и сосредоточиться на социальных сетях [аспектах истории], которые не являются реальными», — говорит Ганнум, директор Центра медицинской микологии в Университете Кейс Вестерн Резерв в Кливленде и автор книги Полный баланс кишечника: быстро исправьте свой микобиом для полного пищеварения.
Ганнум говорит, что есть много данных, подтверждающих Кандидароль в различных состояниях, включая повторяющиеся вагинальные дрожжевые инфекции, воспалительные заболевания кишечника, болезнь Крона и артрит. Тем не менее, данные относительно некоторых из более непрозрачных симптомов сравнительно ограничены.
«В качестве причины усталости, мозгового тумана и тому подобного, я не думаю, что есть много доказательств», — сказал он.
Пока исследователи пытаются объяснить Кандида роль в здоровье человека, важно помнить, что он в значительной степени действует как положительная сила в нашем желудочно-кишечном тракте, говорит Ганнум.
"Имея Кандида в кишечнике на низких уровнях может быть полезно для расщепления пищи, а побочный продукт создает полезные бактерии, которые помогают симбиозу», — говорит он.
Желудочно-кишечный тракт большинства людей колонизируется Кандидапри рождении или около него. С эволюционной точки зрения, Кандидаприсутствие , возможно, обучило нашу иммунную систему против инфекции от таких организмов, как Clostridioides difficile. Данные исследований на мышах показывают, что он может даже оказывать противоопухолевое действие.
Критики утверждают, что сторонники Кандида диеты и сопутствующие продукты имеют двоякий характер — используют его редкие, но серьезные клинические расстройства, такие как кандидемия, чтобы доказать, что даже его доброкачественные проявления вызывают беспокойство.
«Кандида в крови — опасное для жизни состояние, — говорит Лангер. — Если бы оно у вас было, вы бы не ходили, живя своей жизнью; вы были бы в отделении интенсивной терапии».
По оценкам CDC, ежегодно регистрируется 25 000 случаев кандидемии. Наиболее распространенным лечением являются противогрибковые препараты, а не диетические вмешательства.
Равные показатели неинфекционных Кандида По словам Ганнума, чрезмерный рост часто преувеличивается.
Действительно ли эти диеты вызывают беспокойство?
Большинство советов на веб-сайте The Candida Diet и в других популярных Кандида-ориентированные программы, скорее всего, найдут поддержку у большинства клиницистов.
" Кандида В диете особое внимание уделяется отказу от обработанных пищевых продуктов, сокращению количества добавляемого сахара и увеличению количества пробиотических продуктов», — говорит Ричардс. Участников также просят воздерживаться от алкоголя и в значительной степени полагаться на фрукты, овощи и нежирные белки.
В отличие от других распространенных противовоспалительных режимов, эти диеты выступают за исключение определенных злаков, таких как пшеница. Ричардс приводит доказательства того, что глютен может негативно влиять на разнообразие кишечного микробиома, в качестве причины для включения этого элемента. Тем не менее, другие исследования показывают, что устранение глютена не имеет значения и даже может быть вредным для тех, у кого нет глютеновой болезни или другой известной чувствительности.
Если эксперты возражают против некоторых утверждений, стоящих за Кандида чрезмерный рост и диеты, предназначенные для решения этой проблемы, они не отрицают, что изучение его роли в кишечнике является областью многообещающих исследований.
По словам Ганнума, КандидаСпособность стрептококка преодолевать кишечный барьер и вызывать множество проблем была очевидна, по крайней мере, с 1960-х годов, когда немецкий исследователь проглотил пробирку с этим грибком и в результате чуть не умер.
Совсем недавно исследователь Кэрол Кумамото, доктор философии, профессор молекулярной биологии и микробиологии в Университете Тафтса в Бостоне, представила доказательства того, что в некоторых случаях Кандида может мигрировать за пределы желудочно-кишечного тракта человека и стать условно-патогенной опасностью в других частях тела.
«Исследования показывают, что один и тот же штамм Кандида могут быть обнаружены как в крови, так и в желудочно-кишечном тракте пациентов, утверждая, что инфекция возникла из-за штамма, который колонизировал желудочно-кишечный тракт», — сказал Кумамото.
Десятилетия, потраченные на изучение Кандида научил Ганнум уважать его разрушительные возможности.
«Это оппортунистический организм, поэтому вы не хотите давать ему инструменты, чтобы стать еще более активным», — сказал он. Таким образом, он обычно поддерживает диетические вмешательства, направленные на то, чтобы обуздать его.
«Я хотел бы стимулировать рост полезных организмов и уменьшить количество патогенных. Диета, которая может привести к этим конечным целям, — это путь», — сказал он.
