Все больше американцев безуспешно пытаются похудеть
СРЕДА, 13 ноября 2019 г. (HealthDay News) — Американцы больше мотивированы на похудение, чем когда-либо прежде, и все больше людей едят меньше, занимаются спортом, пьют воду и пробуют новые диеты.
И все напрасно.
Люди тяжелее, чем когда-либо, несмотря на все эти усилия, сообщает новое исследование.
Согласно данным федерального опроса, доля людей, которые пытались похудеть в течение предыдущего года, увеличилась до 42% в 2015-2016 годах по сравнению с 34% в 1999-2000 годах.
При этом индекс массы тела (ИМТ) и вес у среднего американца также увеличились:
Средний ИМТ вырос до 29,4 в 2015–2016 годах, что чуть ниже уровня ожирения, составляющего 30. В 1999–2000 годах средний ИМТ составлял 28.
Согласно опросу около 48 000 взрослых, в 2015–2016 годах люди весили в среднем 184 фунта по сравнению с 176 фунтами в 1999–2000 годах. Возраст от 40 до 64 лет.
«Там, где усилия по снижению веса увеличиваются, мы можем ожидать тенденцию к снижению ожирения, но оно не уменьшается», — сказал старший научный сотрудник доктор Лю Ци, директор Исследовательского центра ожирения Тулейнского университета в Новом Орлеане.
Почему это происходит? По словам Ци, возможно, люди пытаются сесть на диету, но не делают этого эффективно.
Например, меньшее количество еды является самой популярной стратегией похудения, которую, по данным исследователей, пробует почти треть людей.
Но люди, похоже, заменяют свой рацион продуктами, способствующими ожирению, даже если они сокращают количество потребляемой пищи, сказал Ци.
«Люди сообщали о снижении потребления пищи, но когда мы проанализировали потребление калорий, тенденции к снижению не наблюдается», — сказал Ци. «Даже люди, которые сообщают о своем потреблении пищи, не снижают потребление калорий, что является ключом к снижению веса».
Однако другие эксперты считают, что эти цифры указывают на фундаментальный недостаток американской стратегии похудения.
«Есть один очевидный вывод, который мы можем сделать — способ, которым нас как населению призывали похудеть, не работает», — сказал доктор Ли Каплан, директор Института ожирения, метаболизма и питания Массачусетской больницы общего профиля в Бостоне.
Каплан сказал, что меньше есть и заниматься спортом не получится в долгосрочной перспективе, потому что ваше тело регулирует количество жира, которое оно несет, и это регулирование находится вне вашего личного контроля.
«Ожирение — это болезнь, при которой организм считает, что ему нужно больше жира, чем нужно для здоровья», — сказал Каплан.
Доктор Митчелл Рослин, заведующий отделением хирургии ожирения в больнице Ленокс Хилл в Нью-Йорке, согласился. Он отметил, что «детальные исследования ясно показывают, что меньшее количество еды и больше упражнений неэффективны для долгосрочной потери веса».
«Они размножаются и усиливают разочарование и стресс у больных людей», — сказал Рослин об этих стратегиях. «Люди могут есть меньше только в течение коротких периодов времени. Упражнения жизненно важны для хорошего самочувствия, но не для потери веса».
По словам Каплана, человеческий организм запрограммирован на то, чтобы содержать определенное количество жира, чтобы поддерживать наше здоровье, примерно так же, как тело автоматически регулирует количество воды или крови, которые оно содержит.
Вот почему, когда мы теряем вес во время болезни, мы снова набираем эти килограммы. «Первое, что произойдет, когда вы выздоровеете от гриппа, — это то, что вы снова наберете эти 10 фунтов», — сказал Каплан.
«Большинство людей сосредотачиваются на физике веса. Они всегда говорят о законах термодинамики и о входной и выходной энергии», — сказал он.«Они не осознают, что помимо физики тело заботится о том, сколько в нем жира.
«Просто меньше есть — это ничего не делать. Просто меньше есть — значит просто сообщать части мозга, которая регулирует это, о том, что вы больны», — продолжил Каплан. «А что делает мозг, когда вы болеете и теряете вес? Он снова включает его для вас».
Правильное питание важно и по другим причинам, в том числе для поддержания здоровья сердца и предотвращения диабета.
Но для настоящего лечения ожирения потребуются лекарства или методы лечения, которые помогут скорректировать саморегуляцию организма от жира, сказал Каплан.
Он сравнил ситуацию с лечением эпилепсии, высокого кровяного давления или высокого уровня холестерина — всех состояний, которые, как ранее считала медицинская наука, могут быть добровольно отрегулированы людьми без необходимости в лекарствах или методах лечения.
«Как только вы поймете, что это биология, вам понадобится биологическое и медицинское решение», — сказал Каплан. «Мы работаем в этом направлении».
Результаты исследования опубликованы 13 ноября. Открытая сеть JAMA.
Показать источники
ИСТОЧНИКИ: Лу Ци, доктор медицинских наук, директор Исследовательского центра ожирения Тулейнского университета; Ли Каплан, доктор медицинских наук, директор Института ожирения, метаболизма и питания Массачусетской больницы общего профиля, Бостон; Митчелл Рослин, доктор медицинских наук, заведующий отделением хирургии ожирения, больница Ленокс Хилл, Нью-Йорк;Открытая сеть JAMA, 13 ноября 2019 г.
Copyright © 2013-2020 День здоровья. Все права защищены. Посмотреть политику конфиденциальности и доверительную информацию
