Асаи: чудо-фрукты для похудения?

Действительно ли ягоды асаи помогают похудеть? WebMD спросил экспертов.

Ягоды асаи (произносится как «ах-вздох-и») попали в заголовки газет как один из самых здоровых продуктов на планете.Предполагается, что они хороши для похудения, омоложения и многого другого. Но могут ли асаи действительно помочь вам похудеть, как обещает онлайн-реклама? WebMD спросил экспертов по диетологии и питанию, чтобы узнать правду об асаи и похудении.

Исследователи обнаружили, что ягоды асаи содержат антиоксиданты, которые могут защитить клетки от повреждений, вызванных вредными молекулами в организме, называемыми «свободными радикалами», и, возможно, могут помочь против таких заболеваний, как болезни сердца и рак. Но когда дело доходит до потери веса, ажиотаж опережает науку, потому что отсутствуют научные доказательства такой связи. Даже Опра Уинфри разместила на своем веб-сайте комментарии, в которых она не связывает себя с продуктами асаи, которые утверждают, что они способствуют снижению веса.

«Асаи — богатый питательными веществами источник антиоксидантов, как и многие другие фрукты, но в этом фрукте нет ничего волшебного, чтобы вызвать потерю веса», — говорит Дэвид Гротто, доктор медицинских наук, автор книги. 101 продукт, который может спасти вам жизнь.

«Нет ни одного продукта, включая суперполезные ягоды асаи, который может обеспечить решение проблемы потери веса. Чтобы похудеть, вам необходимо контролировать калории с помощью здорового образа жизни, который включает в себя много физической активности, питательную пищу и достаточный отдых».

Не существует единой «ягодной диеты асаи». Вместо этого вы найдете рекламу таких продуктов, как «детокс ягод асаи», «ожог асаи», «чистый асаи» и «край ягод асаи», обещающих быструю потерю веса. Некоторые рекламные объявления обещают «на 450% больше потери веса, чем только диета и физические упражнения», и утверждают, что вы можете сбросить до 20 фунтов за одну неделю.

По данным некоторых веб-сайтов, продающих продукты из асаи, клетчатка асаи и содержание незаменимых жирных кислот способствуют его способности «более эффективно сжигать жир, быстрее перерабатывать пищу, снижать тягу к еде и повышать метаболизм». Детокс-продукты асаи также обещают «очистить» вашу систему от жира и избавить ваше тело от «токсичных отложений, которые отягощают вас».

Как они могут делать такие заявления? В отличие от лекарств, безрецептурные добавки и продукты питания не регулируются строго, поэтому некоторые производители могут преувеличивать пользу своей продукции для здоровья.

Грот отмечает, что в асаи есть что-то уникальное: это один из немногих фруктов, кроме авокадо, который содержит мононенасыщенные жиры (МНЖК).

В то время как MUFAS может работать, чтобы помочь вам чувствовать себя удовлетворенным, если вы включите их в диета с контролем калорийПо его словам, количество асаи настолько мало, что вам нужно потреблять большое количество, чтобы получить достаточное количество МНЖК. И это будет не только дорого, говорит он, но и добавит много лишних калорий. (MUFAS также содержатся в оливках, авокадо, орехах, семечках, темном шоколаде, сое, льне, оливковом и подсолнечном маслах.)

Остерегайтесь «бесплатных» пробных версий продуктов для похудения асаи

Мало того, что не было доказано, что асаи обладает способностью снижать вес, заявленной в некоторых рекламных объявлениях, группы потребителей предупреждают, что люди, подписавшиеся на «бесплатную» пробную версию диетических продуктов асаи, могут обжечься.

Центр науки в интересах общества, группа по контролю за продуктами и питанием, недавно выпустил предупреждение о том, что многие компании, предлагающие бесплатные пробные версии диетических продуктов асаи, в конечном итоге взимают плату с клиентов. Клиентов просят предоставить информацию о кредитной карте для доставки «бесплатного» образца, и некоторые из них сразу же столкнулись с ежемесячной оплатой в размере 80-90 долларов.

Бюро по улучшению бизнеса Северной Индианы предложило аналогичное предупреждение против онлайн-рекламы продуктов для похудения из ягод асаи.

Что такое ягода асаи?

Выращенная в бассейне реки Амазонки в Бразилии, асаи представляет собой темно-фиолетовую ягоду, которая на вкус напоминает сочетание лесных ягод и шоколада.

Содержание антоцианов в ягодах придает им насыщенный фиолетовый цвет. Антоцианы являются мощными антиоксидантами, которые могут защитить организм от рака, воспалений, диабета, старения, неврологических заболеваний и бактериальных инфекций.

Порция чистых ягод асаи весом 4 унции содержит около 100 калорий, железо, кальций, клетчатку, витамин А и 6 граммов жира, но поскольку ягоды плохо транспортируются, в большинстве продаваемых на рынке пищевых продуктов используется лишь небольшое количество чистых асаи. Асаи доступны в капсулах, в виде порошка, в виде замороженной мякоти, а также в виде смузи и других напитков в бутылках.

Если вы планируете покупать продукты из асаи, читайте этикетки, потому что напитки могут содержать много добавленных сахаров и калорий. И будьте готовы к шоку от наклеек в продуктовом магазине, так как большинство продуктов асаи имеют высокую цену.

«Продукты, сделанные из асаи, дороги, потому что 95% ягоды — это семена, и только 5% — кожура, используемая для приготовления еды и напитков», — говорит Гротто.

Имейте в виду, что вы можете получить такие же богатые антиоксидантами целые фрукты и овощи за небольшую часть стоимости асаи и в их натуральной форме (без дополнительного сахара или калорий). По словам Гротто, черника, ежевика и малина — более экономичный выбор, который приносит аналогичную пользу для здоровья.

Итог по асаи и потере веса

Суть в том, говорят эксперты, что асаи может быть частью плана по снижению веса, который включает в себя диету с контролем калорий, но сам по себе это просто еще один фрукт. Эксперты говорят, что если вы действительно хотите похудеть, выберите план питания, которого вы сможете придерживаться в течение длительного времени, и обязательно регулярно выполняйте физические упражнения.

Если вы ищете здоровую диету с антиоксидантными свойствами, Майкл Ройзен, доктор медицинских наук, главный специалист по здоровому образу жизни Кливлендской клиники, предлагает так называемую диету DASH (диетические подходы к остановке гипертонии).

«Диета DASH содержит множество ярко окрашенных, богатых антиоксидантами фруктов и овощей, а также нежирные молочные продукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, рыбу и нежирное мясо, которые, как было доказано, способствуют снижению веса и снижению артериального давления». — говорит Ройзен.

Показать источники

Дэвид Гротто, доктор медицинских наук, автор, 101 продукт, который может спасти вам жизнь.

Майкл Ройзен, доктор медицинских наук, главный врач клиники Кливленда; соавтор, Вы остаетесь молодым.

«Антиоксиданты и профилактика рака: информационный бюллетень,« Сайт Национального института рака.

Журнал питания, декабрь 2008 г., т. 138, вып. 12.

«Антиоксиданты и профилактика рака: информационный бюллетень», веб-сайт Национального института рака.