Энергетические напитки: опасны для здоровья?

24 сентября 2008 г. — Энергетические напитки с кофеином, которые обещают сверхнастороженность, а иногда и подразумевают лучшие спортивные результаты, должны иметь этикетки с указанием количества кофеина, говорит ученый из Университета Джона Хопкинса.

Напитки с высоким содержанием кофеина также должны предупреждать о потенциальной опасности для здоровья, говорит Роланд Гриффитс, доктор философии, профессор психиатрии и неврологии в Медицинской школе Университета Джона Хопкинса в Балтиморе и старший автор нового отчета о напитках.

«На многих из этих напитков не указано содержание кофеина», — говорит он, а некоторые энергетические напитки содержат столько же кофеина, сколько содержится в 14 банках содовой.

Индустрия не соглашается, и ее представители отмечают, что большинство «основных» энергетических напитков содержат такое же количество кофеина или даже меньше, чем вы получили бы в чашке сваренного кофе. Если этикетки с указанием содержания кофеина требуются для энергетических напитков, они также должны быть обязательными для кофе в кофейне, говорит Морин Стори, доктор философии, представитель Американской ассоциации напитков.

Энергетические напитки: предыстория

По словам Гриффитса, с тех пор, как Red Bull, первый энергетический напиток, появившийся на рынке США, был выпущен в 1997 году, рынок пережил бум, говорит Гриффитс, и в настоящее время в США он приносит не менее 5,4 миллиарда долларов в год. Доступны сотни брендов.

Хотя FDA ограничивает содержание кофеина в безалкогольных напитках типа колы до 71 миллиграмма на 12 жидких унций, такое ограничение не требуется для энергетических напитков, сообщил Гриффитс WebMD.

«Производители так называемых «энергетических» напитков обычно продают их как пищевые добавки», — говорит Шивон ДеЛэнси, представитель FDA. Биологически активные добавки регулируются иначе, чем продукты питания. FDA не одобряет и не проверяет продукты до того, как они поступят в продажу.

Энергетические напитки: содержание кофеина

Гриффитс и его коллеги связались с более чем двумя десятками производителей энергетических напитков, чтобы узнать содержание кофеина. Вот некоторые выводы:

(Содержание кофеина указано в миллиграммах на порцию. Хотя размеры порций различаются, Гриффитс утверждает, что большинство людей выпьют всю банку, независимо от количества унций.)

• Red Bull: 80 миллиграммов на порцию весом 8,3 унции.
• Tab Energy: 95 мг на порцию в 10,5 унций
• Monster и Rockstar: 160 мг на порцию 16 унций
• Без страха: 174 мг на порцию 16 унций
• Fixx: 500 за порцию 20 унций
• Wired X505: 505 мг на порцию 24 унции

Для сравнения, по словам Гриффитса:

• Сваренный кофе: 200 мг на порцию в 12 унций.
• Растворимый кофе: 140 мг на порцию в 12 унций.
• Заваренный чай: 80 мг на порцию 12 унций
• Mountain Dew: 54 мг на 12 унций. обслуживание
• Доктор Пеппер: 41 мг на порцию в 12 унций
• Pepsi Cola: 38 мг на порцию в 12 унций
• Coca-Cola Classic: 34,5 мг на порцию 12 унций.
• Чай в банках или бутылках: 20 мг на порцию в 12 унций.

По словам Гриффит, некоторые энергетические напитки содержат меньше кофеина. Среди более низких доз:

• Bomba Energy содержит 75 мг на порцию весом 8,4 унции.
• Whoop Ass содержит 50 мг на порцию весом 8,5 унций.

Энергетические напитки: отчет

Энергетические напитки популярны среди подростков и молодых людей, как обнаружил Гриффитс в своем исследовании. В ходе опроса 496 студентов колледжей, проведенного в 2007 году, 51% заявили, что выпили хотя бы один энергетический напиток в течение последнего месяца.

В токсикологические центры США поступили сообщения о плохой реакции на энергетические напитки, пишет Гриффитс в отчете, опубликованном в журнале. Наркотическая и алкогольная зависимость. По его словам, с 2002 по 2004 год был зарегистрирован 41 случай злоупотребления кофеином из напитков, обогащенных кофеином.

В отчете о девяти случаях побочных реакций на энергетический напиток Redline пациенты сообщали о тошноте и рвоте, высоком кровяном давлении, треморе, головокружении и онемении.

Данные также предполагают, что те, кто пьет энергетические напитки, могут сочетать их с алкоголем, говорит Гриффитс WebMD. В опросе студентов колледжей 27% заявили, что смешивали алкоголь и энергетические напитки по крайней мере один раз за последний месяц. Одна опасность: пользователи могут чувствовать себя достаточно бодрыми, чтобы водить машину, даже если они пьяны.

Гриффитс беспокоится, что энергетические напитки иногда являются «воротами» для употребления других веществ. В одном исследовании студенты колледжа, которые употребляли энергетические напитки, с большей вероятностью позже использовали стимуляторы для рекреационного использования, говорит он.

Энергетические напитки: взгляд на отрасль

Стори из Американской ассоциации производителей напитков возражал против точки зрения Гриффитса.«Это обзор, а не исследование», — говорит она о его отчете. «Нам нужно быть осторожными, чтобы не взять слишком много из одного обзора. Он просмотрел некоторые исследования».

В заявлении, опубликованном ассоциацией, официальные лица отмечают, что большинство «основных» энергетических напитков обычно содержат половину кофеина, содержащегося в обычном кофе в кофейне. Согласно заявлению, в чашке кофе в кофейне на 16 унций содержится около 320 миллиграммов кофеина, в то время как в обычном энергетическом напитке на 16 унций содержится 160 мг.

Стори говорит, что если на энергетических напитках должны быть этикетки, то и в кофе из кофейни нужно указывать содержание кофеина.

Ассоциация утверждает, что большинство компаний ответственно продают свои энергетические напитки. Лишь несколько компаний дают продуктам запрещенные или вызывающие подозрения названия (например, кокаин, энергетический напиток, вызывающий споры).

«Энергетические напитки могут быть частью сбалансированного образа жизни при разумном употреблении», — говорится в заявлении.

Энергетические напитки: ответ Гриффитса

Гриффитс поддерживает свое предложение ввести предупредительные надписи на энергетических напитках с самым высоким содержанием кофеина, хотя он не уверен, каким должен быть этот порог.

По его словам, есть разница в маркетинге энергетических напитков и в маркетинге традиционных напитков с кофеином. По его словам, производители энергетических напитков «продают продукцию уязвимым слоям населения».

Показать источники

Роланд Гриффитс, доктор философии, профессор психиатрии и неврологии, Медицинская школа Университета Джона Хопкинса, Балтимор, штат Мэриленд.

Морин Стори, доктор философии, пресс-секретарь Американской ассоциации производителей напитков, Вашингтон, округ Колумбия

Шивон ДеЛанси, представитель FDA.

Рейсиг, С. Наркотическая и алкогольная зависимость, рукопись получена до печати.