Воздушные шары с фисташками
7 апреля 2009 г. — Сотни марок конфет, мороженого, смешанных орехов, дорожных смесей и фисташек в скорлупе или в скорлупе были добавлены в список отзываемых фисташковых продуктов.
FDA продолжает предупреждать потребителей не есть фисташки или любые продукты, содержащие фисташки, включая мороженое, десерты и смеси для тортов, до тех пор, пока они не будут очищены от возможного заражения сальмонеллой.
Это экстраординарное предупреждение, так как ни одна известная болезнь не была связана с сальмонеллезом из фисташек.Быстрые действия FDA направлены на предотвращение вспышки сальмонеллы — отход от недавнего прошлого, когда меры принимались только после того, как люди заболевали.
Огромное расширение добровольного отзыва фисташек компанией Setton Pistachio из Terra Bella Inc. произошло после расследования FDA, обнаружившего сальмонеллу в критических зонах производственного предприятия компании в Калифорнии.
Первоначальный отзыв произошел после того, как Kraft Foods Inc. предупредила FDA о том, что ее собственные тесты обнаружили четыре различных штамма сальмонеллы в партии жареных фисташек Setton.
Ранее Setton отозвал около 2 миллионов фунтов орехов, в основном проданных оптовикам, но также проданных под брендом Setton Farms. Новый отзыв включает в себя большую часть урожая 2008 года, который оценивается в 60 миллионов фунтов, в том числе продукты, произведенные Setton International Foods Inc. из Коммака, штат Нью-Йорк, материнской компанией калифорнийской фирмы.
Отзыв Setton теперь включает все жареные фисташки в скорлупе, все жареные фисташки в скорлупе и сырые фисташки в скорлупе, не обжаренные другими компаниями перед розничной продажей. Известно, что обжарка убивает сальмонеллу; в отзыв включены только орехи, обжаренные Setton.
Орехи продавались оптом компаниям в 28 штатах и 14 странах за пределами США, некоторые даже в Гонконге и Австралии.
На данный момент не менее 234 продуктов, продаваемых под 51 брендом 19 компаниями, находятся в растущем списке отзыва фисташек FDA.
На момент написания статьи самыми последними дополнениями к списку были 14 продуктов с фисташками от Energy Club of Pacoima, Калифорния, продаваемых под брендами Energy Club и Mucho Sabor.
Другие известные торговые марки включают фисташковые конфеты Гарри и Дэвида, фисташки из темного шоколада Setton Farms для Песаха, фисташковое мороженое Ciao Bella, фисташки со вкусом Trader Joe, фисташки в скорлупе Frito-Lay, фисташковые продукты Kraft's Planters и Back To Nature, а также продаваемые фисташки. под различными торговыми марками Kroger Co.
Ассоциация западных фисташек, торговая группа, представляющая США.производителей фисташек, поддерживает веб-сайт, на котором перечислены фирмы, продукция которых, по его словам, не связана с отзывами Setton. Однако FDA не утвердило этот список, и некоторые записи вводят в заблуждение, поскольку некоторые названия компаний в списке похожи на торговые марки в списке отзыва.
Отметив, что FDA в настоящее время не может инспектировать 95% предприятий пищевой промышленности и складов пищевых продуктов в США, президент Барак Обама недавно создал Рабочую группу по безопасности пищевых продуктов. Эта группа, в которую входят министр здравоохранения и социальных служб и министр сельского хозяйства, будет консультировать администрацию относительно того, какие законы и правила следует изменить для повышения безопасности пищевых продуктов.
