СЫРОЕДЕНИЕ

Объявление

Xinki

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » СЫРОЕДЕНИЕ » Cыроедение Палеолита/СЫРОМЯСОЕДЕНИЕ » Ртуть в рыбе, воде, продуктах питания, пломбах и тд. Как уберечься?


Ртуть в рыбе, воде, продуктах питания, пломбах и тд. Как уберечься?

Сообщений 1 страница 29 из 29

1

Сегодня решил поесть  рыбу и наткнулся на статью.

Из-за глобального промышленного химического загрязнения водной среды, в организмах морских и речных обитателей концентрируются смертельно опасные органические соединения ртути (так называемая, метилртуть), которая попадая и накапливаясь в организме человека к необратимым изменениям, практически не поддающимся эффективному лечению.

Частое употребление в пищу блюд из рыбы и морепродуктов чревато риском заражения для здоровья смертельно опасными заболеваниями. Об этом на прошедшей в Москве пресс-конференции заявил заслуженный профессор МГУ, академик, председатель секции химии РАЕН, эксперт ООН по химической безопасности Валерий Петросян.
По мнению ученого, из-за глобального промышленного химического загрязнения водной среды, в организмах морских и речных обитателей концентрируются смертельно опасные органические соединения ртути (так называемая, метилртуть), которая попадая и накапливаясь в организме человека к необратимым изменениям, практически не поддающимся эффективному лечению.

По словам Петросяна, это вещество, которое во много раз превышает по степени токсичности такой известный яд как сулема, легко попадает в кровь и мозг человека, употребляющего рыбу и морепродукты. Результат – тяжелое поражение центральной нервной системы, атаксию (расстройство согласованности в сокращении различных групп мышц), нарушения зрения, парастезию (ощущения онемения, покалывания, ползания мурашек и т.д.), дизартрию (расстройство речи), нарушение слуха, боль в конечностях.

"В водную экосистему Земли ежегодно попадают десятки тысяч тонн неорганических соединений ртути, – заявил профессор Петросян. – Микроорганизмы в загрязненной ртутью воде легко переводят неорганические соединения ртути в ион метилртути, которая затем попадает в организм рыб, крабов, кальмаров, креветок и т.д", – отметил ученый.

По его словам, в Европе и Северной Америке организации здравоохранения уже выступили с рекомендацией гражданам употреблять в пищу рыбу и морепродукты не чаще одного раза в месяц. Однако, при этом, ни в одном супермаркете мира, включая дорогие эко-гастрономы, на упаковках с рыбой и морепродуктами, вы не найдете информации о содержании в них метилртути, так как проведение анализа на содержание этого яда в продуктах слишком дорого. По словам профессора Петросяна, первыми с проблемой массового отравления метилртутью столкнулись японцы еще 50 лет назад, в чьем пищевом рационе преобладают блюда из рыбы и морепродуктов.

С тех пор случаи отравления были зафиксированы практически во всех уголках мира. По мнению ученого, отсутствие слива отходов промышленных предприятий в конкретный водоем не является гарантией его экологической чистоты. "Исследования показали, что значительная часть вредных химических элементов попадает в водоемы из атмосферы. Испаряясь из загрязненных водоемов вредные вещества могут преодолевать значительные расстояния и выпадать в совершенно другом месте земного шара в виде атмосферных осадков", – сообщил ученый.

http://ipulsar.net/newsnew-531.html

0

2

Как-то летели в Нью-Йорк и в самолете познакомились с русским эмигрантом довольно приличным молодым человеком. Он рассказал что в организме его матери нашли очень много ртути и американские врачи понятия не имеют откуда она взялась, он обращался ко всем и к российским. При том, на мое заявление о том что ртуть находится в рыбе и накапливается в организме, он только посмеялся. Так что это правда ртуть имеет место быть.... Мать его лежит в больнице. Можно есть рыбу выращенную в рыбхозах, да и не так это часто случается чтобы переживать ттт

0

3

sergey908, Лев
Ртуть попадает в организм чаще всего с зубными пломбами, у кого этих пломб слишком много, у того и ртути больше.

Давайте проведет расследование с помощью всемирной сети и рассмотрим случаи отравления ртутью.

"Молодой человек ввел себе в вену 20 мл ртути, которая не сразу, но в течение нескольких недель агрегировалась и вызвала множественные закупорки сосудов печени, почек, брыжейки... принял мучительную смерть бедолага, на почве неразделенной любви. Ртуть он украл на амальгамном производстве, там ртуть расходуется тоннами."

Такое возможно только в Киеве - http://oleksiy-b.livejournal.com/2196.html

Источник - http://dxdy.ru/post250292.html

0

4

"Мне в детстве доводилось слышать, что есть народное средство от заворота кишок, которое заключается в том, что надо выпить некоторое количество металлической ртути. Ртуть пройдёт через кишечник и выйдет наружу, по ходу выпрямив кишки.

Это полный бред или действительно есть такое "народное средство"?"

Ответ - "ну, что вы батенька, этот метод когда-то кому-то таки спасал и продлевал жизнь. история медицины об этом не умалчивает. есть в истории медицины такой опыт: действительно в XIX веке пробовали этим методом лечить заворот кишок. непосредственно в желудок через зонд вливали 200-250 мл ртути. как известно острые отравления жидкой ртутью практически исключены, поэтому предполагалось достаточно безопасным это назначение. святой правды ради надо сказать, этот метод иногда приносил положительный результат. как сообщается в литературе в случаях заворота кишок по типу инвагинации без перекрута петель кишечника что такое инвагинация см. здесь. но, со становлением анестизиологии и развития научной хирургии этот метод был отвергнут, к счастью навсегда"

http://dxdy.ru/post250292.html

0

5

"Еще мази всякие существовали на основе ртути, перетертой с жиром - для лечения экзем всяких и трипперов нехороших. Фотографы в 19-м веке работали с жидкой ртутью (нужна была для процесса проявления, вроде бы из-за того, что образует идеально ровную параллельную земле поверхность).
Вообще говоря, со временем отношение к веществам меняется. Не могу ничего сказать об опасности/безопасности ртути, но могу привести два характерных примера:

1. В настоящий момент весь промышленный мир активно переходит (его заставляют переходить) на бессвинцовые припои. В европе припои, содержащие свинец, уже запрещены законодательно. Лет через 100 наши потомки будут также бояться свинца, я думаю, как и ртути. А что в итоге имеем - да, от свинца избавились (хотя его вред, конечно, минимален), а вот флюсы для пайки бессвинцовых припоев - более токсичны.
2. В конце 19 века фирма Bayer (успешно существующая до сих пор, кстати  ) выпустила в свободную продажу "отличное" средство от кашля под названием Heroin (корень - Hero - Герой). Более 20 лет люди его свободно покупали. Потом стали лечить уже героинозависимых. Лечили так - давали им более слабый наркотик (по-моему, морфий, могу ошибаться), хотя тогда это был никакой не наркотик, а эффективное лекарство, чем породили вторую, даже более сильную волну наркоманов.

Приведенные выше два примера - хотя и противоположны друг другу (конечно, вред от героина неоспорим, а вот вред от свинца и его производных - тут поспорить можно), но хорошо подчеркивают следующее: не важно, насколько вредно или полезно то или иное в-во, важно то, как его продвигают маркетологи. Такие дела."

http://dxdy.ru/post250292.html

0

6

Польза и вред рыбы и морепродуктов

Оказывается, все морепродукты содержат в себе некоторое количество ртути. Об этом заявила Американская Администрация Еды и Лекарств и Агентство по защите окружающей среды, выражая беспокойство о возможной связи между попаданием данного токсина в организм матери и, как следствие, в развивающийся плод.

Чем это чревато? И плохой памятью крохи, и низкими познавательными способностями у ребенка впоследствии. Однако стоит исключить не всю рыбу из рациона, а лишь те ее виды, которые содержат наибольшее количество ртути. Польза и вред рыбы и морепродуктов для человека основывается на некоторых факторах. Вот выдержки из рекомендаций.

Не ешьте крупную хищную рыбу (акулу, меч-рыбу, скумбрию). Съедайте до 400 г разнообразных видов рыб и моллюсков (креветки, длинноперый тунец, лосось, сайда, зубатка) в неделю.

Желтоперый тунец содержит ртути больше, чем длинноперый, поэтому ешьте его не более 200 г в неделю.

Прежде чем съесть рыбу, пойманную друзьями или кем-то из членов семьи, наведите справки об уровне загрязнения водоема, еде ее изловили. Эксперты обеспокоены тем, что многие женщины так напуганы содержанием токсинов в морепродуктах, что едят их либо слишком мало, либо перестали есть совсем. Специалисты спешат успокоить и сообщают, что рыбу обязательно должны есть беременные женщины и дети. Так ли уж важны морепродукты во время беременности? Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, необходимы для развития мозга плода. Организм не производит их в адекватном количестве, и они должны восполняться дополнительными источниками. Мама ест рыбу — плод получает от нее все полезные вещества. Потребление в достаточном количестве морепродуктов помогает предотвратить преждевременные роды, способствует хорошему умственному развитию ребенка, уменьшает риск заболеть астмой и даже аллергией в дальнейшей жизни.

Пересматривая директивы

Последние исследования показали, что рекомендованное беременной женщине количество морепродуктов недостаточно для того, чтобы принести максимальную пользу ребенку, а также пользу и вред рыбы и морепродуктов. Проведенное тестирование сделало следующие выводы. Женщины, употреблявшие в еду более 360 г рыбы в неделю, имели лучший показатель IQ. Их дети обладали хорошими двигательными, зрительными и зрительно-пространственными навыками. У женщин, съедавших менее 360 г рыбы в неделю, дети были менее социально развиты и общительны.

Альтернатива рыбе

И, тем не менее, многие не принимают морепродукты из-за боязни отравиться ртутью или потому, что просто не любят их. Может ли рыбий жир послужить заменой в данном случае? Эксперты разделились во мнениях. Одни говорят, что рыбий жир является равноправной альтернативой. Другие утверждают, что женщинам предпочтительнее получать жирные кислоты из пищи, а не из добавок. Польза и вред рыбы и морепродуктов обоснована: ведь морские продукты, по их мнению, — это еще и высококачественный белок, а также многое другое, чего в добавках нет. Конечно, другие продукты тоже содержат омега-3, например, грецкие орехи, льняное семя, масло виноградных косточек, но рыбу они заменить не смогут. Если вас заинтересуют продукты с содержанием омега-3 жирных кислот, читайте информацию о них на маркировке.

Великолепная десятка

Перечисленные виды рыб и морепродукты содержат много омега 3 и мало ртути: анчоусы, сельдь, скумбрия, мидии, устрицы, лосось, сардины, гребешки, мелкие креветки, форель.

Итак, подытожим:

Помните о 4 видах рыб, которые не рекомендуются беременным.

Отдайте предпочтение более мелкой, темной и жирной рыбе с высоким содержанием омега-3.

Для максимальной пользы вашему ребенку съедайте не менее 360 г рыбы и морепродуктов в неделю. Можно больше. Но будьте бдительны: пользу и вред рыб и морепродуктов можно получить только путем знаний, чем больше вы знаете про рыбу, тем менее она опасна для вас.

Имейте в виду: есть риск, что ртуть, содержащаяся в морепродуктах, может принести вред ребенку, но еще больший вред могут нанести крохе сами мамы, которые едят слишком мало рыбы.

Гончаренко Игорь, специально для allwomens.ru

http://www.allwomens.ru/4299-polza-i-vr … uktov.html

0

7

Отравления ртутью - что делать?

Отравление ртутью на сегодняшний день - одно из самых опасных заболеваний на земле. В России ртуть каждый год уносит десятки жизни, часто детские. И зачастую виной этому становятся некачественные продукты питания - следствие недостаточного контроля со стороны государства!
Сегодня мы поговорим о ртутных отравлениях - их истории, симптомах, методах лечения и профилактики.
В 2004 году на российских предприятиях был поставлен своеобразный рекорд по химическим отравлениям - зарегистрировано 16 случаев групповых отравлений хлором, ртуть, аммиаком, фтористыми соединениями, в результате которых 45 человек оказались на больничной койке и 4 погибли.
Однако, один из всех вышеперечисленных химических элементов чаще становится причиной массовых отравлений за пределами производства. Это - ртуть.
В том же 2004-м году Госсанэпиднадзор Республики Дагестан обнаружил ртуть в партии шоколадных наборов, где на коробках стояла марка фабрики "Россия". И этот случай не единичный.

Болезнь сумасшедшего шляпника
Это может вас удивить, но в XIX веке в Англии никто этому не удивлялся.
Почему одного из персонажей знаменитой книги Льюиса Кэррола "Алиса в стране чудес" звали так странно - Сумасшедший Шляпник (Mad Hutter)?
На самом деле его не совсем адекватное поведение в книге объяснялось профессиональным занятием: шляпники подолгу контактировали с нитратом ртути, применявшимся при изготовлении войлочных шляп (особенно широко в 18-19 вв.). Мастера получали ртутные отравления, вплоть до развития слабоумия.
В Англии того времени было расхожим выражение -"ненормальный как шляпник". А само отравление ртутью стали называть - "болезнью сумасшедшего шляпника".

Ртуть или Всемирная история отравлений
Знаете ли вы, что, по одной из версий причины смерти Моцарта, великий композитор не был отравлен завистником Сальери, а сам отравился ртутью, неудачно пытаясь лечиться от сифилиса? А о том, что в Англии в XIX веке краска для снятия отпечатков пальцев, содержащая ртуть, была причиной мыссовых отравлений сыщиков - криминалистов? А о том, что при золочении купола Исакиевского собора в Санкт-Петербурге погибло от ртутных паров 60 рабочих?
В истории России ртуть вообще сыграла, по мнению многих историков, роковую роль. Анализ останков царя Ивана Грозного показал: в них резко повышена концентрация ртути. Ее содержание достигало 13 граммов на тонну, и это при том, что в живом веществе среднее содержание этого металла - всего лишь 5 миллиграммов на тонну.
Похоже, русский царь получил хорошую дозу яда на основе ртути в интервале между 1554 и 1557 годами. И генетическое уродство его сына Федора, который был карликом, не случайно. Есть версия, что это следствие чьей-то попытки извести ядами всю царскую семью Рюриковичей, (хотя некоторые полагают, что высокая концентрация ртути в костях царя и убитого им наследника Ивана - результат лечения венерических заболеваний ртутными мазями).
Ясно одно - человек, у которого в организме было так много ртути, не мог обладать нормальным рассудком. Именно ртуть сделала царя Ивана вспыльчивым и неадекватным - Грозным! В числе последствий - захват трона Борисом Годуновым, смутное время, Лжедмитрий, разграбление и сожжение Москвы поляками. Вот какую роль в истории могут играть отдельные химические элементы.

Японская эпидемия
А вот уже страшная летопись XX века. Одно из самых массовых отравлений ртутью произошло в Японии в начале 50-х. На острове Кюсю в городе Минамата работал химкомбинат, сливавший отходы в море. Тысячи японцев отравились и умерли, используя в пищу моллюсков и рыб, выловленных в заливе. Теперь эту болезнь называют - "болезнь Минамата". Самое страшное - она поражает генный аппарат и передается по наследству.
Другой шокирующий случай отравления ртутью произошел в Ираке в начале 70-х: шесть тысяч человек, употребивших хлеб из зерна, обработанного ртутными препаратами, были госпитализированы, пятьсот из них погибли. Семена, обработанные гербицидом на основе метилртути, были изначально предназначены для посева, но каким-то образом попали в хлеб. Подобные отравления произошли в Гватемале и Пакистане.
В 1967 году высокое содержание ртути в рыбе привело к запрету на промышленный лов в сорока шведских озерах. По той же причине лов рыбы был запрещен в некоторых озерах Северной Америки.
Ртутные дожди
А России и СНГ массовые отравления ртутью происходят каждый год. То в Нижнем Новгороде случается загадочное массовое отравление ртутными парами врачей-ветеринаров. То в Казани и Архангельске дети находят во дворе шарики ртути и начинают с ними играть.

То в Приморье люди травятся ртутью, случайно попавшей в сигареты.
Один из самых нашумевших случаев: в 2004 году ртуть была обнаружена…в конфетах одной из российских кондитерских фабрик, принадлежащей крупнейшему международному концерну!
Вообще основная опасность ртути в том, что она легко попадает в земную атмосферу, так как очень хорошо испаряется (в 10 раз лучше, чем пестицид ДДТ, например). Ртутьсодержащая руда залегает на небольших глубинах, поэтому огромное количество ртути попадает в атмосферу. По подсчетам ученых около 100 тысяч тонн ртути выпадает на землю вместе с осадками. Вулканическая активность увеличивает это количество.
Вследствие этого ртуть обнаруживают в телах почти всех живых существ.

Как отравиться?

Ртуть является токсичным элементом. Токсическими свойствами обладают и ее неорганические и ртуть органические соединения.
Действие ртути распространяется на все формы жизни, в том числе и на человека. Путями воздействия на человека являются: вдыхание паров металлической ртути, ее летучих соединений или аэрозолей и поступление с продуктами питания и питьевой водой.
Острые отравления людей парами ртути происходят при авариях, пожарах на ртутных рудниках и заводах или вследствие грубых нарушений техники безопасности. Клиническая картина ингаляционного отравления развивается через 8-24 часа и включает в себя общую слабость, головную боль, боль при глотании, повышенную температуру, катаральные явления со стороны дыхательных путей (ринит, фарингит, реже бронхит).
Затем присоединяется геморрагический синдром, появляются болезненность десен, резко выраженные воспалительные изменения в полости рта (так называемый ртутный стоматит с язвенным процессом на слизистой оболочке десен), боли в животе, желудочные расстройства, признаки поражения почек.
У детей через несколько часов после начала ингаляции паров ртути может развиться тяжелая пневмония - появляются кашель, одышка, цианоз, лихорадочная температура. При тяжелой интоксикации возможен отек легких. Одновременно с этим появляются симптомы поражения желудочно-кишечного тракта (частый жидкий стул) и центральной нервной системы (сонливость, сменяющаяся периодами повышенной возбудимости).
Смертельная сулема
Острые отравления неорганическими соединениями ртути (дихлорид,
цианид, нитрат ртути) происходят при ошибочном приеме их внутрь или использовании в суицидальных целях. Наиболее токсичен при этом дихлорид ртути (сулема). Смертельная доза сулемы - 0,5 г. Прием сопровождается жгучей болью во рту, глотке, пищеводе, в области желудка, по ходу толстой кишки.
Отмечаются головная боль, обильное слюнотечение, неприятный запах изо рта, покраснение и кровоточивость десен, стоматит, некротические налеты на слизистой оболочке языка, зева и глотки. Возможен отек гортани. Наблюдаются тошнота, длительная, упорная рвота, понос со слизью и примесью крови. Часто повышается температура тела. В тяжелых случаях развивается некротический нефроз. В сравнительно легких случаях отравления через 2-3 недели нарушенные функции восстанавливаются.
Болезнь НИИнститутских
При диагностике меркуриализма, (именно так медики часто называют ртутное отравление) возникают определенные трудности. Многие его случаи проходят под видом заболеваний дыхательных путей, часто диагностируются как неврастении, истерии и т.п.
В последнее время симптомы микромеркуриализма нередко выявляются у работающих на производстве, сотрудников научно-исследовательских институтов, работающих в условиях воздействия малых концентраций ртути на протяжении не менее 8-10 лет. Почти всегда отмечаются характерный мелкий и частый тремор пальцев вытянутых рук, кровоточивость десен, гиперсаливация, гингивиты. Со стороны крови - снижение гемоглобина и числа эритроцитов, лейкопения, сдвиг лейкоцитарной формулы влево.
Лечение отравления ртутью - это комплекс специфической патогенетической, симптоматической, общеукрепляющей физиотерапии.
Яичные белки как противоядие
При острых отравлениях ртутью, особенно при попадании в желудок ее диссоциирующих солей (диоксид ртути, оксицианид ртути, нитрат ртути), одновременно с введением унитиола дают антидот металлов (Стржижевского) 100 мл этого антидота нейтрализуют до 4 г сулемы.
Перед приемом антидота дают выпить 200-300 г воды, подкисленной уксусом или лимонной кислотой. Спустя 10 минут через зонд промывают желудок слегка подкисленной водой, к которой можно добавить 100 мл того же противоядия, до появления чистых вод. После промывания через зонд вводится слабительное.

При отсутствии антидота следует немедленно обильно промыть желудок водой с 20-30 г активированного угля или белковой водой (2 взбитых яичных белка на 1 л воды), после чего дать молоко, взбитый с водой яичный желток, а затем слабительное, прополоскать рот 5-проц. раствором перманганата калия или раствором бертолетовой соли.
Одновременно с перечисленными мерами дезинтоксикации начинается борьба с острой почечной недостаточностью.
Рекомендуются физиотерапевтические методы лечения: сероводородные ванны, гальванические ванны с гипосульфитом натрия или серой, ультрафиолетовое облучение в сочетании с теплыми хвойными ваннами. Целесообразно лечение на курорте (Мацеста, Пятигорск и т.д.) серными и сероводородными ваннами. В рацион питания рекомендуется включать липотропные вещества и пектины.
Сроки лечения и реабилитации больных, как при острых, так и при хронических отравлениях затягиваются на длительное время. Это связано с тем, что соединения ртути медленно выводятся из организма.

Требуется профилактика
Каждый раз, когда в на лентах информационных агентств появляется очередное сообщение о массово отравлении ртутью где -нибудь в Сибири или на Ставрополье, в голову приходит один из двух самых популярных российских вопросов: что делать?
Невозможно полностью предотвратить риск встречи со ртутью в повседневной жизни на территории большой страны. Однако можно его уменьшить. Правоохранительные органы должны активней бороться с незаконным оборотом ртути. Необходима большая разъяснительная программа на федеральном уровне: лекции во дворах, распространение материалов по квартирам, специальные уроки в школах. И, конечно же, установить максимально жесткий контроль за продуктами питания, распространяемыми на территории
Меры, которые принимаются в России, явно недостаточны. И в результате, дети по-прежнему идут на блеск странных серебристых капелек, оказавшихся в песочнице. А кто-то в одном из регионов России в данный момент, может быть, уже купил коробку с "ртутными сладостями" и идет с ней в гости к любимой женщине, мечтательно улыбаясь и сжимая в другой руке цветы. Ни о чем не подозревая.
moscowuniversityclub.ru

--

0

8

Линкольн лечил депрессию ртутью

Знаменитый 16-й президент США Авраам Линкольн пытался справиться с мрачным настроением с помощью синих пилюль, в которых содержалось большое количество ртути. К такому выводу пришли британские ученые, изучив состав антидепрессантов XIX века. При этом специалисты отметили, что именно ядовитый металл мог стать причиной вспышек ярости американского лидера.

Как сообщает издание Telegraph, в позапрошлом столетии синие пилюли, выпускавшиеся одной из компаний, использовались для устранения зубной боли, решения проблем с пищеварением, а также в качестве обезболивающего при родах и антидепрессанта. По словам современников Линкольна, хозяин Белого дома принимал это лекарство, чтобы облегчить свое психологическое состояние, которое он образно называл "пещерой мрака".

Однако препарат оказывал на американского лидера не совсем тот эффект, который ожидался. Специалисты из Королевского общества химии установили, что содержание ртути в пилюлях в 120 раз превышало допустимую норму. Реакцией организма на отравление были тошнота, рвота, обезвоживание и расстройство желудка. Еще одним побочным эффектом подобного лечения являлись беспричинные приступы ярости, свидетелями которых стали современники 16-го президента США.

По словам очевидцев, однажды Авраам Линкольн настолько разозлился, что схватил своего бывшего помощника за плечи и стал резко трясти, пока у того не начали лязгать зубы от страха. Другой свидетель утверждает, что лицо американского лидера в минуты гнева "пылало величественной и ужасающей яростью".

Отметим, что Линкольн решил прекратить употребление синих пилюль после начала Гражданской войны в США в 1861 году. Президент Соединенных Штатов сам признал, что подобное лечение делает его слишком раздражительным и сердитым. После отказа от таких антидепрессантов политик на протяжении всего кровавого конфликта между Севером и Югом демонстрировал абсолютное спокойствие, не выходя из себя даже в самые напряженные моменты.

Источник: Дни.Ru

0

9

Повсюду идет реклама по замене ламп накаливания энергосберегающими лампами, которые стоят намного дороже и должны служить намного дольше. Планируют, запретить выпуск и продажу ламп накаливания и полностью перейти на ртутные лампы.
К сожалению реклама немного не соответствует действительности.
Лампы в среднем, служат около года, что умаляет её экономию электроэнергии.
В лампе содержится 5 миллиграммов ртути. Если она случайно разбивается, то концентрация предельно допустимых норм в комнате сразу превысит в Сто Пятьдесят Раз...
Но в комнатах их обычно не бьют, их спускают в мусоропроводы, где они разбиваясь, отравляют весь подъезд и живущих в них людей. Ртутные отравления одни из самых тяжелых и незаметных...
Нужна ли нам такая экономия?
http://www.liveinternet.ru/tags//

0

10

Ртуть и Зубные пломбы из амальгамы

Авторы двух работ, опубликованных в США, настаивают на безопасности амальгамных пломб для здоровья пациентов. Ряд экспертов и общественных организаций оспаривают полученные учеными результаты. Обстоятельства проведения обоих исследований представляются многим наблюдателям сомнительными с этической точки зрения.

При изготовлении амальгамных или серебряных пломб используются соединения меди, цинка и серебра с ртутью. По мнению многих специалистов, эти пломбы представляют опасность для здоровья пациентов. Наиболее опасным последствием длительного воздействия паров и соединений ртути являются тяжелые поражения центральной нервной системы.

В исследованиях, проводившихся на территории Португалии и США, было задействовано около 1000 детей с кариозными изменениями зубов в возрасте от 6 до 10 лет. Половине детей боли установлены пломбы из амальгамы, остальным - пломбы из композитных материалов. По истечении нескольких лет детям была проведена оценка уровня IQ, памяти и зрительно-моторных функций. Кроме того, участникам исследования были проведены тесты на содержание ртути в моче.

По данным авторов работ, проведенные тесты не выявили статистически значимых отклонений в развитии центральной нервной системы у детей с амальгамными пломбами. В то же время, содержание ртути в их урине было несколько выше по сравнению с детьми, которым были установлены пломбы из композитных материалов. По мнению ученых, содержание ртути не превышало допустимых норм и не представляло угрозы для здоровья детей.

Учитывая, что амальгамные пломбы в среднем в два раза более долговечны по сравнению с пломбами из других материалов, авторы исследований считают применение этого типа пломб наиболее предпочтительным.

В то же время методика проведения исследований вызвала резкие нарекания со стороны ряда экспертов и общественных организаций. По их мнению, авторы обеих работ подвергали неоправданному риску здоровье детей, принимавших участие в исследованиях.

Кроме того, еще в прошлом году было установлено, что к исследованию, проводившемуся специалистами Вашингтонского Университета в Португалии, были привлечены дети-сироты из школы-интерната, расположенного в Лиссабоне. Расследование, начатое администрацией университета по факту участия португальских сирот в потенциально опасном для их здоровья эксперименте, в настоящее время еще не завершено.

Сами ученые также признают неоднозначность полученных ими результатов. В частности, авторы исследования, проведенного на территории США, отмечают невозможность полностью исключить ЭнезначительноеЭ воздействие паров ртути на IQ детей.

Обе работы опубликованы в электронной версии Journal of the American Medical Association.

http://www.dentalmechanic.ru/index/news_33.html

0

11

В китайском "Спрайте" обнаружена ртуть.

В настоящее время в Пекине ведется расследование инцидента, связанного с отравлением людей ртутью после употребления напитка 'Спрайт'.Об этом передает сегодня агенство 'Синьхуа' со ссылкой на официального источника.

'В минувшие выходные в китайской столице были зафиксированы пять случаев отравления ртутью после употребления газированного напитка 'Спрайт. Заинтересованные ведомства ведут расследование данных инцидентов', - сообщил представитель правоохранительных органов.

По информации полиции, 30 января в полицию района Тунчжоу на востоке Пекина поступил звонок от родителей одного из местных школьников о том, что их 13-летний сын отравился ртутью после употребления напитка 'Спрайт', купленного в супермаркете вблизи дома. Это было первое заявления, после которого в течение последующих суток поступило еще четыре аналогичных. Диагноз отравление ртутью был подтвержен у всех пятерых пострадавших, двух детей и троих взрослых.

2 февраля Пекинская компания 'Кока-кола', являющаяся производителем напитка 'Спрайт', выступила с заявлением о том, что в компании действует очень строгая система обеспечения качества продукции, и вся продукция соответствует установленным государством нормам в сфере безопасности качества продуктов питания и напитков.

Итоги расследования пока не обнародованы.

0

12

Про люминисцентную лампочку (очень важно и даже интересно)

Давайте проведем небольшой расчет и узнаем, что нам выгодно материально, а что нет. Будем сравнивать обычную лампу накала (ЛН) и энергосберегающую люминисцентную лампочку (ЛЛ). Все цены, приведенные далее, соответствуют ноябрю 2006 года. Цена на лампочки: ЛН – 1,10 грн., ЛЛ – 15,00 грн. Должны проработать (работая по 6 часов в сутки): ЛН – 1000 часов (примерно 6 месяцев), ЛЛ – 6000 часов (примерно 2,5 года). Мощность лампочки: ЛН – 100 Вт, ЛЛ – 24 Вт. Посчитаем, сколько потратится электроэнергии при расчете на 2,5 года: ЛН – 600 кВт, ЛЛ – 144 кВт. Переведем киловатты в деньги (1 кВт = 0,2436 грн): ЛН – 146,16 грн, ЛЛ – 35,08 грн. Допустим, что за период в 2,5 года нам пришлось купить 6 лампочек накаливания. Это 6,60 грн. Или одну люминисцентную лампочку. Прибавим эти стоимости к сумме за киловатты: ЛН – 152,76 грн, ЛЛ – 50,08 грн. Подведем итоги наших подсчетов. Разница между обычной лампочкой и энергосберегающей хорошо прослеживается на периоде в 2,5 года. Вроде экономия 100 грн. за этот период не сильно впечатляют, но если умножить эту цифру на количество лампочек во всем доме, то сумма выходит вполне внушительная. Да еще если учитывать рост цен на электроэнергию, то может стоит задуматься про энергосберегающие лампочки прямо сейчас?!!!!!!

Очень многие люди стали пользователями энергосберегающих ламп, однако британские ученые обнаружили, что такие лампы могут нанести серьезный вред чувствительной коже и здоровью.

Специалисты провели исследование, которое показало, что свет энергосберегающих ламп может стать причиной мигреней и даже приступов эпилепсии. А вот у людей, у которых очень чувствительная кожа, из-за таких лампочек могут появиться сыпь, экземы, псориаз и отеки на коже. Также такие осветительные приборы вредны для нежной кожи младенцев.

На сегодняшний день существует 2 вида энергосберегающих ламп: коллагеновые и флуоресцентные. Наиболее опасные из них - флуоресцентные. Специалисты советуют исключить из продажи лампочки этого вида, рассчитанные на 100 ватт. Лампы энергоемкостью 40 и 60 ватт считаются менее вредными, сообщили эксперты.

Прежде ученые уже заявляли о том, что такие лампы могут стать причиной проблем со здоровьем, однако теперь стали известны новые подробности их влияния на кожу человека.

п.с. в состав этих лампочек входит ртуть....смертельная доза ртути 1 мг, а в лампочке 4 мг...!!!!

0

13

В водопроводе Благовещенска обнаружена ртуть

Среда, 08 Сентября 2010 г. 1 главного управления МЧС по Амурской области, 8 сентября в 9.40, в Центр управления в кризисных ситуациях областного центра поступил тревожный звонок от заместителя главного врача Детской городской больницы Благовещенска, о том, что в воде предположительно обнаружена ртуть. К месту вызова немедленно прибыла дежурная смена поисково-спасательного отряда г. Благовещенска. При осмотре помещения больницы в раковинах нескольких кабинетов были обнаружены частицы, похожие на ртуть. До прибытия спасателей руководством больницы было принято решение о прекращении водоснабжения и эвакуации детей из помещения. 121 ребенок, проходящий амбулаторное лечение, были отправлены по домам, 34 - остались на стационарном лечении. В больнице организован подвоз бутилированной питьевой воды для приготовления пищи. Отделением проведения работ по ликвидации радиационного и химического заражения поисково-спасательного отряда Амурского центра ГЗ и ПБ установлено, что обнаруженные частицы являются ртутью. В данный момент спасатели проводят демеркуризационные работы. Кроме спасателей, на месте происшествия работают оперативная группа ГУ «ЦУКС МЧС России по Амурской области», специалисты амурского территориального центра медицины катастроф, «Амурского областного центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды», УВД г. Благовещенска, УФСБ по Амурской области, Роспотребнадзора по Амурской области, Росприроднадзора по Амурской области, Ростехнадзора Амурской области, ОАО АКС «Амурводоканала» и Прокуратуры Амурской области. Группа ликвидации РХБЗ ПСО Амурского центра ГЗ ПБ провели слив воды – визуально ртути в водопроводной воде обнаружено не было. Окончательный результат анализа будет дан специалистами Роспотребнадзора. Специалистам предстоит провести промывку водопровода, а также выяснить: как опасный металл попал в систему водоснабжения больницы. По данному вопросу запланировано заседание КЧС и ПБ Благовещенска.

0

14

Жительница Омска чуть не отравилась курятиной с ртутью
Омск, Сентябрь 17 (Новый Регион, Ольга Панфилова)
– Жительница Омска обратилась в правоохранительные органы с заявлением об обнаружении ртути в продукте питания, приобретенном в одном из магазинов города.

По данным СКП РФ, 14 сентября женщина приобрела упаковку куриных полуфабрикатов в одном из магазинов, расположенных в поселке Амурский города Омска, и хранила ее в морозильной камере холодильника у себя дома. 16 сентября во время приготовления пищи она обнаружила на сковородке шарики ртути.

В связи с обнаружением ядовитого металла следственными органами Следственного комитета по Омской области проводится проверка. По ее результатам будет принято процессуальное решение.

http://last24.info/read/2010/09/17/5/5588

0

15

Веселенькое сообщение с какого-то форума -

"написано 17.06.2008

А у меня мать работала стоматологом, так там пломбы из ртути с серебром делали, без вытяжки, а остатки ртути безжалостно сливали в канализацию, за что сантехники потом матерились - все трубы были изъедены. Так вот никаких средств защиты тогда предусмотрено не было. Замечу также, что никто не отравился (ни больные, ни врачи). А потом уже пошла истерия, на радость ремонтникам, что, если разбил градусник - круши дорогой паркет, выбрасывай паласы - "демеркуризация всей страны", понимаешь.
А уж сколько в детстве мы ламп ртутных перебили, в том числе и в закрытых помещениях, где потом играли, это вообще не счесть. Пока живы и в больницу с отравлением никто не попадал.
ИМХО проблема несколько раздута - кушать всем хоца"
:rofl: http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=15:13222-5

0

16

О ртути знали древние индийцы, китайцы, египтяне. Ртуть и ее соединения использовались в медицине (в том числе и для лечения... заворота кишок), из киновари делали красные краски. Но были и довольно необычные «применения». Так, в середине 10 в. мавританский король Абд ар-Рахман III построил дворец близ Кордовы в Испании, во внутреннем дворике которого был фонтан с непрерывно льющейся струей ртути (до сих пор испанские месторождения ртути – самые богатые в мире, по ее добыче Испания занимает ведущее положение). Еще оригинальнее был другой король, имя которого история не сохранила: он спал на матрасе, который плавал в бассейне из... ртути! В то время о сильной ядовитости ртути и ее соединений, видимо, не подозревали. Причем ртутью травились не только короли, но и многие ученые, в числе которых был Исаак Ньютон (одно время он очень интересовался алхимией), да и в наши дни небрежное обращение со ртутью нередко приводит к печальным последствиям.

Сейчас ядовитость ртути общеизвестна. Из всех ее соединений особенно опасны легкорастворимые соли, например, хлорид HgCl2 (сулема – раньше ее широко использовали как антисептик); смертельная доза сулемы при попадании в желудок составляет от 0,2 до 0,5 г. Опасна и металлическая ртуть, особенно при регулярном ее поступлении в организм. Но это – малоактивный металл, с желудочным соком не реагирует и выводится из желудка и кишечника почти полностью. В чем же ее опасность? Оказывается, ртуть легко испаряется, а ее пары, попадая в легкие, полностью задерживаются там и вызывают впоследствии отравление организма, хотя и не такое быстрое, как соли ртути. При этом происходят специфические биохимические реакции, окисляющие ртуть. Ионы ртути прежде всего реагируют с SH-группами белковых молекул, среди которых – важнейшие для организма ферменты. Ионы Hg2+ реагируют также с белковыми группами –СООН и NH2 с образованием прочных комплексов – металлопротеидов. А циркулирующие в крови нейтральные атомы ртути, попавшие туда из легких, также образуют соединения с белковыми молекулами. Нарушение нормальной работы белков-ферментов приводит к глубоким нарушениям в организме, и прежде всего – в центральной нервной системе, а также в почках.

Другой возможный источник отравления – органические производные ртути. Эти чрезвычайно ядовитые производные образуются в результате так называемого биологического метилирования. Оно происходит под действием микроорганизмов, например, плесени и характерно не только для ртути, но и для мышьяка, селена, теллура. Ртуть и ее неорганические соединения, которые широко используются на многих производствах, со сточными водами попадают на дно водоемов. Обитающие там микроорганизмы превращают их в диметилртуть (CH3)2Hg, которая относится к числу наиболее ядовитых веществ. Диметилртуть далее легко переходит в водорастворимый катион HgCH3+. Оба вещества поглощаются водными организмами и попадают в пищевую цепочку; сначала они накапливаются в растениях и мельчайших организмах, затем – в рыбах. Метилированная ртуть очень медленно выводится из организма – месяцами у людей и годами у рыб. Поэтому концентрация ртути вдоль биологической цепочки непрерывно увеличивается, так что в рыбах-хищниках, которые питаются другими рыбами, ртути может оказаться в тысячи раз больше, чем в воде, из которой она выловлена. Именно этим объясняется так называемая «болезнь Минамата» – по названию приморского города в Японии, в котором за несколько лет от отравления ртутью умерло 50 человек и многие родившиеся дети имели врожденные уродства. Опасность оказалась так велика, что в некоторых водоемах пришлось приостановить лов рыбы – настолько она оказалась «нашпигованной» ртутью. Страдают от поедания отравленной рыбы не только люди, но и рыбы, тюлени.

Для ртутного отравления характерны головная боль, покраснение и набухание десен, появление на них характерной темной каймы сульфида ртути, набухание лимфатических и слюнных желез, расстройства пищеварения. При легком отравлении через 2–3 недели нарушенные функции восстанавливаются по мере выведения ртути из организма (эту работу выполняют в основном почки, железы толстых кишок и слюнные железы).

Если поступление ртути в организм происходит малыми дозами, но в течение длительного времени, наступает хроническое отравление. Для него характерны прежде всего повышенная утомляемость, слабость, сонливость, апатия, головные боли и головокружения. Как видно, эти симптомы очень легко спутать с проявлением других заболеваний или даже с недостатком витаминов. Поэтому распознать такое отравление непросто. Из других проявлений ртутного отравления следует отметить психические расстройства. Раньше их называли «болезнью шляпников», так как для размягчения шерсти, из которой изготовляли фетровые шляпы, использовали нитрат ртути Hg(NO3)2. Это расстройство описано в книге Льюиса Кэррола Алиса в стране чудес на примере одного из персонажей – Сумасшедшего Шляпника.

Опасность хронического отравления ртутью возможна во всех помещениях, в которых металлическая ртуть находится в соприкосновении с воздухом, даже если концентрация ее паров очень мала (предельно допустимой в рабочем помещении считается концентрация паров 0,01 мг/м3, а в атмосферном воздухе – в 30 раз меньше). Даже профессиональные химики бывают удивлены, узнав с какой скоростью испаряется ртуть и сколько ее может накопиться в воздухе. При комнатной температуре давление паров над ртутью равно 0,0012 мм ртутного столба – в миллион раз меньше атмосферного. Но и такое малое давление означает, что в каждом кубическом сантиметре воздуха содержится 30 триллионов атомов ртути или 13,4 мг/м3, т.е. в 1300 раз больше, чем предельно допустимая концентрация! А так как силы притяжения между атомами ртути малы (именно поэтому этот металл жидкий), испаряется ртуть довольно быстро. Отсутствие цвета и запаха у паров ртути приводит к тому, что многие недооценивают опасность. Чтобы сделать этот факт очевидным, провели такой опыт. В чашечку налили немного ртути, так что образовалась лужица диаметром около 2 см. Эту лужицу присыпали специальным порошком. Если такой порошок осветить невидимыми ультрафиолетовыми лучами, он начинает ярко светиться. Если под порошком находится ртуть, на ярком фоне видны темные движущиеся «облачка». Особенно отчетливо это явление наблюдается, когда в комнате имеется небольшое движение воздуха. Объясняется опыт просто: ртуть в чашечке непрерывно испаряется, и ее пары свободно проходят сквозь тонкий слой флуоресцирующего порошка. Пары ртути обладают способностью сильно поглощать ультрафиолетовое излучение. Поэтому в тех местах, где над чашечкой поднимались невидимые «ртутные струйки», ультрафиолетовые лучи задерживались в воздухе и не доходили до порошка. В этих местах и были видны темные пятна.

В последующем этот опыт усовершенствовали так, что его могли наблюдать сразу много зрителей в большой аудитории. Ртуть на этот раз находилась в обычной склянке без пробки, откуда ее пары свободно выходили наружу. За склянкой поставили экран, покрытый таким же порошком, а перед ней – ультрафиолетовую лампу. При включении лампы экран начал ярко светиться, и на светлом фоне отчетливо были видны движущиеся тени. Это означало, что в этих местах ультрафиолетовые лучи задержались выходящими из склянки парами ртути и не смогли достичь экрана.

Если открытую поверхность ртути покрыть водой, скорость ее испарения очень сильно снижается. Происходит это потому, что ртуть очень плохо растворяется в воде: в отсутствие воздуха в одном литре воды может раствориться только 0,06 мг ртути. Соответственно очень сильно должна уменьшиться и концентрация паров ртути в воздухе помещений при условии их вентиляции. Это было проверено на заводе по переработке ртути. В одном из опытов 100 кг ртути налили в два одинаковых лотка, один из них залили слоем воды толщиной около 2 см и оставили на ночь. На утро замерили концентрацию паров ртути в 10 см над каждым лотком. Там, где ртуть залили водой, ее было в воздухе 0,05 мг/м3 – чуть больше чем в остальном помещении (0,03 мг/м3). А над свободной поверхностью ртути прибор зашкалил...

Но если ртуть настолько ядовита, почему ее десятилетиями использовали зубные врачи для изготовления пломб? Специальный ртутный сплав (амальгаму) изготовляли непосредственно перед тем, как поставить пломбу, добавляя ртуть к сплаву, содержащему 70% серебра, 26% олова и немного меди и цинка, после чего смесь тщательно растирали. В готовой пломбе после отжима излишка жидкой ртути ее оставалось примерно 40%. После затвердевания пломба состояла из трех различных кристаллических фаз, состав которых приблизительно соответствует формулам Ag2Hg3, Ag3Sn и SnxHg, где х принимает значения от 7 до 9. Эти интерметаллические соединения при температуре человеческого тела твердые, нелетучие и совершенно безопасные.

А вот лампы дневного света представляют определенную опасность: каждая из них содержит до 0,2 г жидкой ртути, которая, если трубку разбить, начнет испаряться и загрязнять воздух.

Возбужденные атомы ртути излучают свет с длинами волн в основном 254, 303, 313 и 365 нм (УФ-область), 405 нм (фиолетовые лучи), 436 нм (синие), 546 нм (зеленые) и 579 нм (желтые). Спектр излучения светящихся паров ртути зависит от давления в колбе. Когда оно малó, ртутная лампа остается холодной, горит бледно-синим светом, почти все ее излучение сосредоточено в невидимой линии 254 нм. Так светят бактерицидные лампы. Если повысить давление паров, линия 254 нм практически исчезнет (это излучение будут поглощать пары самой ртути), а интенсивность других линий заметно возрастет, сами линии расширятся, а между ними появится ощутимый «фон», который становится преобладающим в ксеноновых лампах сверхвысокого давления (примерно 3 атм), которые заполнены парами ртути и ксеноном. Одна такая лампа мощностью 10 кВт может осветить, например, большую привокзальную площадь.

Ртутные лампы среднего и высокого давления (10–100 кПа или 0,1–1 атм) часто называют «кварцевыми», потому что их корпус изготовлен из тугоплавкого кварцевого стекла, пропускающего УФ-лучи. Их применяют для физиотерапии и искусственного загара. Излучение ртутных ламп сильно отличается от солнечного. Когда в центре Москвы появились первые ртутные лампы, их свет был очень неестественным – зеленовато-синеватым. Он сильно искажал цвета: губы прохожих казались черными. Чтобы приблизить излучение паров ртути к естественному свету, ртутные лампы низкого давления изготовляют в виде трубок, на внутренние стенки которых нанесен специальный люминофор (см. ЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ. СВЕЧЕНИЕ ВЕЩЕСТВ).

Дома ртуть может оказаться в мелодичном дверном звонке, в лампах дневного света, в медицинском термометре или тонометре старого типа. Пролитую в помещении ртуть надо собирать самым тщательным образом. Особенно много паров образуется в том случае, если ртуть рассыпалась на множество мельчайших капелек, которые забились в различные щели, например, между плитками паркета. Поэтому все эти капельки необходимо собрать. Лучше всего это сделать с помощью оловянной фольги, к которой ртуть легко прилипает, или же промытой азотной кислотой медной проволочкой. А те места, где ртуть еще могла бы задержаться, заливают 20%-ным раствором хлорного железа. Хорошая профилактическая мера против отравления парами ртути – тщательно и регулярно, в течение многих недель или даже месяцев, проветривать помещение, где была пролита ртуть.

Ртуть обладает многими интересными особенностями, которые раньше использовали для эффектных лекционных опытов. Например, она хорошо растворяется в расплавленном белом фосфоре (он плавится при 44° С), а при охлаждении этого необычного раствора ртуть выделяется в неизменном состоянии. Еще одна красивая демонстрация была связана с тем, что при охлаждении ртуть затвердевает, а ее твердые кусочки при соприкосновении слипаются так же легко, как и жидкие ее капли. Если же охладить ртуть очень сильно, например, жидким азотом, до температуры – 196° С, вставив в нее предварительно палочку, то после замерзания ртути получался своеобразный молоток, которым лектор легко забивал гвоздь в доску. Конечно, всегда оставался риск, что от такого «молотка» отколются маленькие кусочки, которые потом доставят массу неприятностей. Другой опыт был связан с «лишением» ртути ее способности с легкостью разбиваться на мельчайшие блестящие шарики. Для этого ртуть подвергали действию очень малых количеств озона. При этом ртуть теряла свою подвижность и налипала тонкой пленкой на содержащий ее сосуд. Сейчас, когда ядовитость ртути хорошо изучена, такие опыты не проводят.

А вот избавиться от ртути в термометрах пока не удается. Во-первых, она позволяет проводить измерения в большом температурном интервале: замерзает при –38,9° С, кипит при 356,7° С, а путем повышения давления над ртутью верхний предел легко поднять еще на сотни градусов. Во-вторых, чистая ртуть (а очистить ее сравнительно легко) не смачивает стекло, поэтому отсчеты температуры получаются более точными. В-третьих, и это очень важно, с повышением температуры ртуть расширяется более равномерно, чем другие жидкости. Наконец, у ртути малая удельная теплоемкость – нагреть ее почти в 30 раз легче, чем воду. Так что ртутный термометр, помимо прочих достоинств, обладает и малой инерционностью.

Высокая плотность ртути позволяет в обычном медицинском термометре «держать температуру» после ее измерения. Для этого используется принцип разрывания столбика ртути в тонкой перетяжке капилляра между резервуаром и шкалой. В отличие от обычных термометров, при измерении температуры тела ртуть поступает в капилляр не равномерно, а скачками, «выстреливая» периодически мельчайшими капельками через сужение в капилляре (это хорошо видно через сильную лупу). Заставляет ее это делать повышение давления в резервуаре при подъеме температуры – иначе ртуть через перетяжку не пройдет. Когда резервуар начинает охлаждаться, столбик ртути разрывается и часть ее остается в капилляре – ровно столько, сколько ее там было у больного под мышкой (или в другом месте, как это принято в разных странах). Резко встряхивая термометр после измерения температуры, мы сообщаем тяжелому столбику ртути ускорение, в десятки раз превышающее ускорение свободного падения. Развиваемое при этом давление «загоняет» ртуть обратно в резервуар.

Несмотря на ядовитость, полностью избавиться от применения ртути и ее соединений пока не удается, и во всем мире ежегодно добывают тысячи тонн этого металла. Ртуть находит очень широкое применение во многих производствах. Металлическую ртуть используют в электрических контактах – переключателях; для заполнения вакуумных насосов, выпрямителей, барометров, термометров, в производстве хлора и едкого натра (ртутные катоды); при изготовлении сухих элементов (в них содержится оксид ртути, либо амальгама цинка и кадмия).

Для многих целей используется электрический разряд в парах ртути (ртутные лампы).

http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=15:13222-5

0

17

Бомба замедленного действия прячется на дне Нуры

Году в 1978 целиноградцы были шокированы информацией, опубликованной в экологическом вестнике ВОЗ: река Нура является самой грязной рекой в мире по наличию в ней ртути. Смириться с мыслью, что любимая рыболовами и туристами степная речушка вдруг оказалась отравленной, было трудно. По привычке люди продолжали ездить на рыбалку, купаться, поливать огороды нуринской водой. Прошло тридцать лет. И как-то это все подзабылось, как тиной затянулось. А недавно горожане вновь растревожились, узнав, что Нуру собираются чистить. Не вызовет ли это новую катастрофу, заволновались люди. Может, не стоит трогать завалы ртути на дне? Лежат себе — и пускай лежат…

— Так стоит ли тревожить ртутные завалы на дне Нуры? — спросили мы Евгения Лукиных, который является главным консультантом проекта со стороны Комитета по водным ресурсам Министерства сельского хозяйства РК.

— Так или иначе, но решать эту проблему все равно надо. Хотя самый загрязненный участок Нуры — всего 25 км, от Темиртау до Ынтымакского водохранилища. Ртуть, отложившаяся на дне неглубокой реки и по берегам, тревожится в период весеннего паводка и переносится на большие расстояния по руслу и даже на прилегающие территории. Во время паводка как раз и появляются загрязнения и в нижнем течении реки. Зимой содержание ртути в воде, как правило, низкое, в пределах ПДК.

В самом русле находится не больше 5 процентов сверхнормативно загрязненных материалов, это донные отложения. А вот в пойме и по берегам реки накопилось около полутора миллионов кубических метров да еще полмиллиона кубов на самом заводе и на прилегающих к нему территориях.

Самое главное для нас — убрать источник заражения реки и самые загрязненные места. Завод мы уже демонтировали, разобрали, упаковали, осталось вывезти и захоронить.

Ну а лопатить все русло до Коргалжинских озер просто нет смысла. Это действительно нанесло бы реке больше вреда, чем пользы. Реку необходимо почистить так, чтобы как можно меньше вторгаться в ее экосистему.

— Значит, всю реку «лопатить» не будете. А где будете?

— В первую очередь необходимо очистить территорию завода «Карбид» и прилегающие территории, станцию очистки сточных вод и главную сточную канаву, по которой загрязненные воды сбрасывались в Нуру, старый золоотвал теплоэлектростанции КарГРЭС, загрязненный ртутью, территории, расположенные к северу и западу от СОСВ, часть поселка Чкалово, болото Жаур и около километра поймы реки.

Предстоит восстановить Ынтымакское водохранилище, недостроенную плотину на Нуре, вспомогательные защитные дамбы, водосброс, улучшить устойчивость основной плотины. Думаю, в следующем году мы основную часть работы закончим.

Проект строится по принципу «сверху вниз». То есть первоначально — очистка загрязненных территорий Темиртау, а затем поэтапная очистка русла вниз по течению реки.

— Насколько опасно это для экологической среды, для жителей прибрежных сел?

— Когда разрабатывали проектно-сметную документацию, конечно, в первую очередь учитывали воздействие работ на окружающую среду. Было предложено несколько вариантов очистки. Можно брать участок реки, отводить воду, очищать русло, а потом снова запускать в него воду и переходить к следующему участку.

Можно вообще новое русло проложить, а старицу засыпать, загрунтовать. При этом надо учитывать экологическую опасность всех необходимых работ, даже транспортировки загрязненного материала. Миллион рейсов сделать или десять — это большая разница для окружающей среды.

В конечном итоге была предложена поэтапная очистка «сверху вниз» при помощи гидравлического откачивания отложений, с установкой на крайних нижних точках участков очистки уловителей поднятых в процессе работы частиц.

— Так почему все-таки отказались от идеи проложить новое русло для реки? Разве это не гарантия полного ее избавления от ртутных загрязнений?

— Можно было выбрать и этот вариант. Но где гарантия, что мы тем самым не загубим реку? Ведь это целая экосистема, огромный мир, населенный миллионами обитателей, начиная от микроорганизмов и кончая рыбами и птицами. И все это предлагается взять и разом переместить. От ртути мы избавимся, но экологический ущерб в этом случае будет непомерно высок. Да и останется ли река в новом, искусственном, русле лет через 20, 30? Не вернется ли в прежние берега?

— Какой из проектов дороже?

— Если делать новое русло, то старое можно оставить и дать ему заилиться, засыпать чем-нибудь. Или можно вывезти оттуда все загрязнения, перезахоронить их и потом только старое русло загрунтовать. В любом случае, с новым руслом будет дороже. — Ну а насколько безопаснее для экосистемы будет оставить реку в ее русле и откачивать отложения гидравлическим способом? — Есть общепризнанный опыт реализации подобных проектов.

В 1908 году в небольшом рыбацком поселке Минамата на юге Японии был основан завод по производству карбида. Сброс промышленных стоков осуществлялся через русло реки Минамата в морской залив, на берегах которого были расположены рыбацкие деревушки. В 1956 году у жителей деревень стала появляться странная болезнь, сходная по симптомам с энцефалитом. Позже она получила название «болезнь Минамата». Было зарегистрировано 39 случаев болезни, 16 из них закончились летальным исходом. Во внутреннем море погибли некоторые виды рыб и птиц. В городе вымерли кошки.

Когда выяснилось, что заболевания жителей связаны с загрязнениями ртути, Правительством и компанией-производителем были приняты меры. Загрязненные илы извлекались драгерами со дна моря (общая площадь — 1 млн. 539 тыс. кв. м) и укладывались в небольшой бухте, отсеченной от моря специально разработанной железобетонной конструкцией. Сверху загрязненные материалы укрывались чистым грунтом, засаживались травой и деревьями. Работы были завершены через 15 лет. На занятой территории размещены сейчас несколько парков, Музей истории болезни Минамата, спортивные сооружения, жилые дома. Правительство официально признало свою вину перед жертвами трагедии. Тысячи людей и сегодня находятся под медицинским наблюдением. Учрежден Национальный институт по исследованию болезни Минамата, Реабилитационный центр.

В настоящее время благодаря содействию Японского агентства международного сотрудничества (ЛСА), Министерства экономики и бюджетного планирования РК и Министерства охраны окружающей среды РК специалисты института Минамата привлечены в Казахстан для передачи нашим специалистам накопленного ими опыта и знаний.

— Интересно. Пострадавшие японцы наверняка получили какие-то компенсации, они находятся под наблюдением врачей. А здоровьем наших людей, живущих по берегам Нуры, работавших на том злосчастном заводе, кто-нибудь интересуется?

— В прошлом году приезжали люди из ВОЗ и вместе с нашими медиками исследовали этот вопрос. Проверили 150 человек, живших и работавших в зоне заражения ртутью. Отчет передали в Минздрав. Проводились исследования здоровья рабочих и раньше, с 1989 по 1994 годы. Правда, потом пошли времена не очень благоприятные, так что исследования прекратились.

— И что, нашли болезнь Минамата?

— Нет, не нашли. Японец чем от нашего человека отличается? Наш рыбу ест раз в месяц. У японца рыба на столе три раза в день. Однажды у них произошел большой выброс ртути, и какая-то часть населения эту рыбу съела и отравилась. Это было кратковременно, как эпидемия. Надо сказать, специалисты из ВОЗ выборочно проверили 150 человек из числа бывших сотрудников завода, людей из окрестных сел и города. Обнаружили только единичные случаи, когда содержание ртути в норме, но чуть выше обычного. Однако окончательных выводов специалисты ВОЗ не сделали, сказали, что нужно продолжать исследования.

— Стало быть, нашему человеку ртуть не так уж и повредила?

— Так нельзя говорить. Болезнь Минамата — лишь одно из проявлений ртутного отравления. И наши медики обнаружили очень много заболеваний у людей близлежащих сел. Если оставить все как есть, это может стать бомбой замедленного действия. Которая может сработать в любое время, и самым неожиданным образом. Допустим, заболели у человека почки. Начнут разбираться, причину не найдут. А причина в том, что он работал на заводе «Карбид»…

— Или у него дача на берегу Нуры...

— Или дача на берегу. И он этой водой поливал овощи. Верно оценить ситуацию загрязнения можно только при наличии качественной системы мониторинга. В частности, специалисты Минамата сделали нам замечания по качеству используемых при анализах химических реактивов. Нужны сверхчистые реактивы, иначе картина загрязнения существенно искажается. На самом деле на участке ниже Ынтымакского водохранилища концентрация ртути в реке не настолько большая, как было заявлено при первоначальных исследованиях. Мониторинг реки — это целая наука. После того как приехали к нам специалисты из Национального института Минамата, наши гидрометовцы многому научились. Недавно мы подводили итоги и провели тест: результаты анализов у наших специалистов и минаматовских получились «один в один»!

— Это, конечно, вселяет определенные надежды. И все-таки, насколько опасны подводные залежи ртути вблизи Астаны? Не попадает ли ртуть в подземные воды, которые питают столицу?

— Таких залежей ртути, которые влияли бы на подземные воды, здесь просто не может быть. Единственное, что нужно, — вести мониторинг и брать подземные воды не больше утвержденных специалистами лимитов.
— Можно ли будет в дальнейшем использовать нуринскую воду для нужд Астаны?
— На самом деле Нура загрязнена не только ртутью. Экологи находят в ней повышенное содержание нефтепродуктов, фенолов, аммонийного азота, нитритов и органических веществ, и вред от этой взвеси не меньший, чем от ртути. В настоящее время казахстанские специалисты работают над решением этой проблемы.

Кроме того, рассматривая вопрос об использовании нуринской воды для Астаны, нельзя забывать и о том, что это может нарушить водный баланс Коргалжинских озер.

— Эти огромные количества ртути — они просто захораниваться будут или потом их как-то используют? Как-никак, а ртуть — ценный металл…

— Сейчас уже ртуть стараются нигде не использовать. Есть конвенция, смысл которой в том, чтобы новые месторождения ее не разрабатывать, новые производства с ртутью не развивать, а старые — закрывать и переводить на что-то другое. Если есть где-то отходы — необходимо их захоранивать, не возить их и не перепродавать. И Казахстан, насколько я знаю, поддерживает эту конвенцию. Так что теперь ртуть уже никому не нужна!

http://www.info-tses.kz/red/article.php?article=47659

0

18

Архангельск: 45 человек отравились ртутью
Вести
23 мая 2005, 14:29

В Архангельске 45 человек, в том числе 36 детей, госпитализированы с подозрением на отравление парами ртути, разлитой еще 14 мая. Об этом ИТАР-ТАСС сообщили в Главном управлении МЧС РФ по Архангельской области. Врачи оценивают состояние госпитализированных как "стабильное", они нуждаются, в основном, в профилактическом лечении.

В местах разлива ядовитого металла специализированное предприятие "ТЭЧ-сервис" проводит его нейтрализацию — демеркуризацию — с помощью химических реагентов. Снимается и вывозится верхний слой почвы толщиной 3-5 сантиметров, окуриваются помещения, в оборудованном котловане обрабатываются мебель и вещи. На эти мероприятия из областного бюджета выделено 500 тысяч рублей.
Полуторалитровую пластиковую бутылку из-под минеральной воды с 20 килограммами ртути дети нашли в заброшенном погребе в поселке под Архангельском. Ребята играли шариками жидкого металла, разлив его во дворе детского сада и в одной из квартир. По данным Роспотребнадзора, в местах разлива концентрация паров ртути превышала допустимые значения в 100 раз.

В связи с этим в поселке был временно закрыт детский сад, полностью отселены люди из всех четырех квартир одного подъезда жилого дома, а также вывешены объявления с призывом в случае недомогания срочно обращаться за медицинской помощью.

До сих пор у мест разлива металла остаются круглосуточные милицейские посты. Прокуратура Архангельской области возбудила уголовное дело по факту незаконного изготовления, приобретения, перевозки и хранения особо опасных веществ.

http://rus.delfi.lv/archive/article.php?id=11272028

0

19

Хорошая и нужная тема. Особенно про киевскую разлитую ртуть.
Возникает вопрос - речная рыба уже не имеет права называться морепродуктами?   Понятно, что йода там на порядок меньше, а омега-3 кислоты? И вообще, почему такая озабоченность этой кислотой, ведь в льняном масле ее содержится 60%!.

0

20

ignitor написал(а):

И вообще, почему такая озабоченность этой кислотой, ведь в льняном масле ее содержится 60%!.

http://xenia-mikhailov.com/flaxseed_oil.html

Льняное масло вместо рыбьего жира?

Проблема рыбы в наши дни стоит ребром не только для вегетарианцев и родителей капризных ребятишек, но и для всех остальных, если они не хотят получить ртутное отравление вместе с жирными кислотами из группы Омега 3, насущно необходимыми организму.

Никакого разумного решения рыбной проблемы до сих пор не найдено, поэтому современная диетология прикладывает поистине лихорадочные усилия, чтобы чем-то заменить рыбий жир, и эквивалентом объявляются растительные жиры с высоким содержанием Омега 3 — льняное масло, масло грецких орехов и проч.

Не очень профессиональные источники просто сообщают, что эти масла содержат Омега 3, более профессиональные — довольно глухо говорят о том, что из растительных масел можно получить нужные жирные кислоты, но усваиваются они существенно хуже.

Что же на самом деле известно об усвояемости Омега 3 растительного происхождения?

Прежде всего, должна сказать, что ничего не известно достоверно. Разные исследования приводят к разным выводам, а больше всего — к разным цифрам.

Не входя в подробности строения жирных кислот, вкратце объясню, в чем заключается проблема.

Рыбий жир содержит одни жирные кислоты из группы Омега 3 (EPA, DHA), а грецкие орехи, льняное масло и другие растительные масла — другую кислоту из той же группы (ALA). Обратите внимание: Омега 3 — это группа веществ, а не одно вещество.

В течение длительного времени считалось, что не так уж и важно, которую кислоту из группы получает человек, потому что из одной он может синтезировать любую другую. Однако, здесь, как всегда в вопросах синтеза, все не так просто. Любой синтез требует определенных условий, определенного состояния здоровья и дополнительных веществ, принимающих участие в реакции, а кроме того — любой синтез имеет, если можно так выразиться, свой коэффициент, то есть если из литра молока мы и можем получить масло, то его все-таки будет определенно не литр.

Как это ни странно звучит для людей, далеких от диетологии, наука только начинает заниматься подобными вопросами, и сведения, которыми она располагает, отрывочны и противоречивы.

Согласно исследованию, опубликованному в 1998 г., где использовалась ALA, помеченная радиоизотопами, люди, в рацион которых входит много насыщенных жиров (подчеркиваю: насыщенных жиров дополнительно к Омега 3) могут превратить эту кислоту на 6 % в EPA и на 3.8 % в DHA. Те же, кто ест много Омега 6 в дополнение к растительным источникам Омега 3, синтезируют EPA и DHA примерно вдвое хуже (на 40-50 %).

Другое исследование, результаты которого были изданы в 2006 г., утверждает, что синтез представляет особенную трудность для взрослых мужчин, которые перерабатывают ALA в EPA на 8 %, а ALA в DHA — на 0,01 % (о таком же низком уровне синтеза этой кислоты для мужчин говорят и другие исследования). Женщины получают 9 % DHA из этой кислоты, потому что, как предполагают авторы, не расходуют ее на бета-оксидацию. Другая гипотеза тех же ученых гласит, что в результате взаимодействия эстрогена и дельта-6-десатуразы женщинам удается синтезировать DHA из EPA, что может предохранить плод во время беременности, когда нормальный уровень DHA крайне важен.

Похожие результаты дало и исследование, проведенное в 2008 г. Шести группам мужчин, склонных к сердечным заболеваниям, было дано в течение 12 недель по 1,2, 2,4, или 3,6 гр. льняного масла, 0,6 или 1,2 гр. рыбьего жира либо 1 гр. подсолнечного масла в качестве плацебо. Анализ крови показал, что 2,4 и 3,6 гр. льняного масла успешно повысили уровень EPA, DPA, но не DHA.

Чтобы окончательно запутать читателя, добавлю еще, что в наши дни начинают проводиться не только исследования усвояемости, но и исследования функций различных жирных кислот в организме. Одно из таких исследований говорит о том, что несмотря на синтез одних жирных кислот из других, результаты потребления одних и других резко отличаются.

Смешанная группа жителей Нидерландов (14 мужчин и 23 женщины 60-78 лет), у которых был повышен холестерол, получала диету, богатую олеиновой кислотой в течение трех недель, а затем 10 пациентов продолжали соблюдать ту же диету, 13 получили диету, богатую ALA (6,8 гр в день), а 14 пациентов — диету, богатую EPA/DHA (1,05 гр EPA + 0,55 гр DHA).

По сравнению с питанием, богатым олеиновой кислотой, обе диеты с высоким содержанием Омега 3 не изменили концентрацию общего холестерола, LDL, HDL, триацилглицерола и apoA-1, но если сравнивать результаты тех, кто получал ALA, и тех, кто получал EPA/DHA, то в последней группе LDL-холестерол вырос на 0.39 mmol/l (P = 0.0323, 95 % CI (0.030, 0.780 mmol/l). Кроме того, в группе EPA/DHA повысился apoB на 14 mg/dl (P = 0.0031, 95 % CI (4, 23 mg/dl)) по сравнению с группой, получавшей много олеиновой кислоты, и на 12 mg/dl (P = 0.005, 95 % CI (3, 21 mg/dl)) по сравнению с группой, получавшей много ALA. При этом в той же группе TFPI увеличился на 14,6 % (P = 0.0184 versus ALA diet, 95 % CI (1.5, 18.3 %).

Эти результаты свидетельствуют о том, что рыбий жир и Омега 3 из растительных источников функционируют в человеческом организме хотя бы отчасти по-разному.

Итак, имеющиеся на сегодня исследования говорят о том, что синтез EPA/DHA из растительных источников Омега 3 обычно возможен, что синтезируются они обычно с коэффициентом 3,8-9 % у женщин и с куда более низким коэффициентом у мужчин, причем насыщенные жиры в рационе способствуют синтезу, увеличивая его в несколько раз, а чрезмерное потребление Омега 6 нарушает этот синтез. И несмотря на все это, синтезированные EPA/DHA не играют в организме той же роли, которую играют полученные в готовом виде.

Каковы же практические выводы, которые можно сделать из этих сведений?

* Жирная рыба необходима, особенно мужчинам, хотя и не следует забывать об осторожности и ртути.

* Вегетарианцам необходим рыбий жир в капсулах.

* Если человек испытывает непреоборимое отвращение к продуктам животного происхождения, то часть функций рыбьего жира может взять на себя растительное масло, богатое Омега 3, но важно понимать, что это только часть — и даже она может оказаться недоступной для мужчин.

* Растительного масла, богатого Омега 3, нужно примерно в 10-20 раз больше, чем рыбьего жира.

* Насыщенные жиры помогают синтезу, а Омега 6 мешает.

* Даже тем, кто потребляет достаточно рыбьего жира, важно употреблять в пищу и растительное масло, богатое Омега 3, потому что у него есть свои функции, отличные от функций рыбьего жира.

0

21

ignitor написал(а):

И вообще, почему такая озабоченность этой кислотой, ведь в льняном масле ее содержится 60%!.

Kosmonavt написал(а):

Конечно, другие продукты тоже содержат омега-3, например, грецкие орехи, льняное семя, масло виноградных косточек, но рыбу они заменить не смогут.

Льяное масло очень быстро окисляется, где брать свежее? Самому выжимать? Свежую рыбу купить намного проще...

0

22

В амурской рыбе - вся таблица Менделеева

Несколько лет специалисты-экологи изучают проблему содержания тяжелых металлов в почках, печени, чешуе, жабрах и мышцах рыб, выловленных в Амуре. Результаты анализов малоутешительны – не всякую рыбу можно употреблять в пищу, пишут в газете "Комсомольская правда".
- Со студентами, обучающимися по специальности "Охрана окружающей среды", мы исследовали карасей, сазанов, чебаков, лещей, толстолобиков, косаток, сомов и т.д. Работать начали с устья реки Тунгуска и Петропавловского озера, затем переместились в район Амурска, Комсомольска-на-Амуре, также работали в Болоньском заповеднике, а потом у Софийска и Тахты. В общем охватили более 900 километров нижнего течения Амура, - рассказывает кандидат биологических наук, доцент кафедры "Экология, ресурсопользование и безопасность жизнедеятельности" Тихоокеанского госуниверситета Алексей Бянкин. - В первую очередь изучали содержание тяжелых металлов в рыбе - исследования, кстати, проводили на 23 металла, как токсичные, так и биогенные.
Исследователи из ТОГУ пришли к выводу, что тяжелые металлы накапливаются в рыбах Амура именно там, где люди привыкли ее ловить. У промышленных городов - Амурска, Комсомольска, Хабаровска - токсичные вещества находятся в больших количествах. Они попадают в планктон, им питается рыба, а ею - человек. Вот такая цепочка.
Содержание тяжелых металлов в почках и печени в десять раз больше, чем в "мясе" рыбы - молибдена, к примеру, в 50 раз больше, кадмия в 25, серебра в четыре-пять раз, кобальта в чешуе больше в 20 раз. У всех рыб в почках и печени не только накапливаются, но и долгое время удерживаются тяжелые металлы. Порой они превышают норму потребления этих веществ для человека. Меньше всего опасных веществ в мышцах рыбы. Но есть исключения.
В 2009 году специалисты ТОГУ исследовали щуку под Софийском: мышьяка в мышцах было в два раза больше предельно допустимой концентрации, а в чешуе и жабрах - в 60 раз! Это говорит о выбросе мышьяка в Амур. В низовьях, конечно, рыба в основном чистая, но в анализах могут оказаться никель, повышенные концентрации кадмия и ртути. Откуда близ Софийска обилие этих металлов? Пока загадка.
В почках карася, выловленного близ города Амурска, кадмия содержалось в два-три раза больше предельно допустимого уровня потребления (0,2 мг/кг). А рыбу там, у лодочной станции, в протоках выше и ниже по течению, ловит весь город...
Напоминает о себе уже не действующий Амурский целлюлозно-картонный комбинат: ртуть и свинец находят в птицах, гнездящихся летом на берегах озера Болонь.
В разговоре упомянули бензол: оказывается, после злополучного "пятна" бензол в рыбе находили три года подряд! У человека он вызывает рак и разрушает мозг и почки. На четвертый год бензол в воде исчез, но в рыбе-то остался...

http://www.newsland.ru/News/Detail/id/513915/cat/37/

0

23

Кто травит рыбу на Урале и в Петербурге?

В Свердловской области природоохранная прокуратура выясняет, кто отравляет реку Исеть. Рыба в ней сейчас ни живая, ни мертвая – косяк всплывших кверху брюхом окуней, плотвы и подлещиков растянулся на километр. Прокуроров вызвали рыбаки и они же говорят, что такое повторяется каждое лето.

Виновников, кстати, тоже искали, но все директора заводов как один утверждают, что от них никаких вредных сбросов не было. Так что пока остается только строить версии.

Лидия Степанова: «Спускают отходы с «Химмаша», да еще завод спускает мазут, вот поэтому дохлая».

Экологическая милиция взяла пробы воды и ждет результатов анализов. Ущерб, как подсчитали заранее, может составить 2 миллиона рублей.

В Петербурге, правда не в таких масштабах, происходит что-то похожее. Накануне в приток Невы речку Славянку через один из коллекторов сбросили некое вещество ядовито-желтого цвета с едким химическим запахом. К берегам прибило грязно-желтую пену, над водой стоял химический запах, который позже сменился другим зловонием – вниз по течению несет мертвую рыбу.

Вот эти кадры снимал наш телеканал. К делу подключились экологи, рыбоохрана. В региональном центре МЧС по Петербургу утверждают, что специалисты реку проверили, но ни загрязнений, ни мертвой рыбы не нашли.

И еще один источник загрязнения Невы – на этот раз вредят строители. В Петербурге накануне вечером молодой человек увидел и снял на мобильный телефон, как на набережной у Литейного моста в центре города в реку сбрасывали мусор. Там прокладывают новый тоннель, а обломки старого дорожного полотна вывозить, по-видимому, ленятся, хотя подъезд для грузовиков есть. Либо просто не хотят платить.

Егор Ващенко, очевидец: «Экскаватор загребал землю, какие-то бетонные камни. Я видел, как выбросили в воду швеллер».

Егор надеется, что городские власти примут во внимание его запись. Выбрасывать отходы в Неву строго запрещено. Для петербуржцев она не только символ города, но и главный источник питьевой воды.

http://www.newsland.ru/News/Detail/id/513828/cat/42/

0

24

Спасибо за содержательный пост Льва. Эту тему надо еще основательно изучить. Давно хотелось бы иметь краткий конспект типа курса Ксении, одни лишь факты, жаль что он платный, да и возможности нет.
Ясно, что в определенный момент эволюции человек плотно подсел на рыбку, теперь без нее нельзя.
Не могу найти внятного ответа насколько меньше Омега-3 жиров в пресноводной рыбе.

Интересное заявление:
Ученые доказали: рыбий жир бесполезен для здоровья
Возможно, это обусловлено ртутью.

+1

25

ignitor Большое спасибо за ссылку!
Все верно. Рыбий жир в капсулах - бесполезен! Нужно есть только сырую рыбу

Цитата из статьи -

" В 48 экспериментах жиры omega 3 вводились в форме пищевых добавок вроде капсул.

Еще три года назад совокупное свидетельство говорило о пользе жиров omega 3, но результаты масштабного исследования, названного испытанием DART-2, опубликованные в 2003 году, изменили картину. Эксперимент, в котором участвовало более 3 тыс. мужчин, продемонстрировал повышение смертности у тех, кто принимал капсулы рыбьего жира."

Также понравилась эта информация -
"Среди сомнительных рекомендаций – утверждения, что волокно предотвращает рак кишечника, витамин C останавливает простуду, транквилизаторами можно вылечить тревожность, а удаление миндалин препятствует инфекционным заболеваниям гортани."

0

26

Заявления о рыбьем жире

Январь 1993 года

Ученые заявляют, что вещества, содержащиеся в рыбьем жире, возможно, способствуют профилактике рака, равно как и борьбе с болезнями сердца. Голландские врачи заявляют, что употребление в пищу жирной рыбы один-два раза в неделю снижает риск смерти от инсульта. Датский медицинский истеблишмент утверждает, что рыбий жир способствует предотвращению преждевременных родов.

Январь 1998 года

Новые исследования добавляют астму и кишечные воспаления к списку заболеваний, которые лечит рыбий жир.

Март 1998 года

Профессор Майкл Кроуфорд из Детской больницы королевы Елизаветы в Лондоне говорит, что нехватка жиров omega 3 во время роста эмбриона может замедлять развитие мозга и глаз.

Апрель 1999 года

Новые исследования дают основания полагать, что употребление в пищу жирной рыбы способствует профилактике рака кожи.

Май 2000 года

Отсутствие в рационе достаточного количества жирной рыбы "может повернуть эволюцию вспять, вызвав упадок мозговой деятельности", говорит профессор Кроуфорд. Рыбная диета была главным фактором того, что мозг наших предков стал сильнее, чем у остальных приматов, добавляет он.

Июнь 2001 года

Новые исследования приводят Independent к мысли: "Употребление в пищу сардин два раза в неделю вдвое снижает риск заболевания раком простаты и значительно снижает риск смерти от этого заболевания".

Сентябрь 2003 года

Газета The Sun задает вопрос: "Действительно ли рыба предотвращает появление у детей преступных наклонностей?" Ученые на Маврикии установили, что "у детей, которые едят много жирной рыбы, вероятность совершить преступление до того, как они достигнут 23 лет, на 64% меньше". Другие блага – это разглаживание морщин, минимизация риска болезни Альцгеймера и более мягкое течение такого кожного заболевания, как псориаз.

Джереми Лоренс, The Independent

0

27

ignitor Большое спасибо за ссылку!

Это все Google  :)

Я вижу, с рыбой ситуация такова, что надо сидеть с калькулятором и подсчитывать, сколько употребил ртути и полезных кислот за раз :)

Пытаюсь выяснить, можно ли догнать морскую рыбу пресноводной по омега кислотам. Я ловлю карасей и покупаю карпов, естественно, термически обрабатываю.

Рыбная диета была главным фактором того, что мозг наших предков стал сильнее, чем у остальных приматов, добавляет он.

Да, стадия "водной обезьяны" не прошла даром, жаль что мы разучились ловить рыбу руками :)
Но еще следует отметить, что был период каннибализма, даже два, правда второй был поздний (во время сосуществования неандартальцев и кроманьйонцев) и непродолжительный, в то время как первый, еще до стадии "водной обезьяны" тоже оказал существенную роль в развитии. Возможно, даже он обусловил прямостояние наших прапредков: чем больше он распрямлялся, тем больше у него было преимущества раздолбить череп противнику камнем. Хотя и звучит как шутка, но я прочитал об этом в трудах человека, не антрополога, но с большим опытом и аналитическими способностями, всех ведь интересует происхождение жизни на Земле.

0

28

Kosmonavt написал(а):

А у меня мать работала стоматологом, так там пломбы из ртути с серебром делали, без вытяжки, а остатки ртути безжалостно сливали в канализацию, за что сантехники потом матерились - все трубы были изъедены. Так вот никаких средств защиты тогда предусмотрено не было. Замечу также, что никто не отравился (ни больные, ни врачи). А потом уже пошла истерия, на радость ремонтникам, что, если разбил градусник - круши дорогой паркет, выбрасывай паласы - "демеркуризация всей страны", понимаешь.
А уж сколько в детстве мы ламп ртутных перебили, в том числе и в закрытых помещениях, где потом играли, это вообще не счесть. Пока живы и в больницу с отравлением никто не попадал.
ИМХО проблема несколько раздута - кушать всем хоца"

Угу, а потом удивляются, откуда рак.

0

29

Чиновники утверждают, что ядохимикаты, убившие всю рыбу в реке Уж на Житомирщине, в питьевую воду не попадут
Андрей ТОПЧИЙ, «ФАКТЫ»
20.03.2012

http://uploads.ru/t/i/j/o/ijo9w.jpg

Виновником загрязнения реки Уж в Житомирской области и, как следствие, массового мора рыбы чиновники назвали коростенский мебельный завод. Теперь он сократит производство на 30 процентов до улучшения работы очистных сооружений. Кроме того, руководству предприятия придется выплатить штраф в размере 1,5-4 миллионов гривен. Окончательно сумма штрафа пока не определена.
Экологическая катастрофа в реке Уж, масштабы которой еще предстоит оценить, обеспокоила многих киевлян. Дело в том, что эта река является притоком Припяти, впадающей в Киевское море, вода которого попадает в Днепр. А из него столица берет питьевую воду. Впрочем, чиновники утверждают, что ядовитые отходы не представляют угрозы здоровью киевлян.
Советник главы правления «Киевводоканала» по информационной политике Виктория Яковлева рассказала «ФАКТАМ», что даже если часть химикатов попадет в киевское водохранилище, их концентрация будет настолько мала, что поглотится огромными массами воды. То есть в столичных кранах качество питьевой воды останется неизменным.
В то же время начальник Главного управления по чрезвычайным ситуациям Киевской городской администрации Виталий Пшеничный сообщил, что столичная санэпидстанция усилила контроль над качеством питьевой воды на Днепровском водозаборе. Если произойдет какое-либо ухудшение, будет задействована плавучая насосная станция «Роса-300», которая обеспечит подачу воды из Десны. А пресс-служба Министерства экологии и природных ресурсов Украины распространила информацию о прекращении сброса отходов из сливного коллектора завода и очищении реки Уж.
Тем временем массовый мор рыбы в Уже вызвал интерес со стороны правоохранительных органов. Как рассказали «ФАКТАМ» в пресс-службе прокуратуры Житомирской области, возбуждено уголовное дело по статье Уголовного кодекса Украины «Нарушение правил охраны воды», предусматривающей наказание в виде лишения свободы сроком до пяти лет.
Проведенные лабораторные исследования показали идентичность химических  показателей в пробах речной воды и воды, взятой на заводе. Они не  соответствовали установленным нормативам. Внесено представление о  временной остановке работы предприятия.

0


Вы здесь » СЫРОЕДЕНИЕ » Cыроедение Палеолита/СЫРОМЯСОЕДЕНИЕ » Ртуть в рыбе, воде, продуктах питания, пломбах и тд. Как уберечься?