Нашла на английском, кому интересно.

На англоязычном форуме написали почему-то, что он был веганосыроедом. )) Надо будет прочесть.

Отредактировано Фрашми (2011-05-16 20:52:47)

+

++

+++
Заметьте, наверняка писалось очень давно, когда еще и физиология человека толком не была изучена.

Красавчик и умничка !!! 

Я убежден, что у человека очень широкий адаптационний механизм. То есть можно и с повреждающими факторами жить до 90 лет. Может сравнение с курильщиками не очень точное. Но при веганосыроедении полагаю, эта состояние гомеостаза наиболее стойкое и долговременное.  И я не собираюсь отбивать охоту у кого либо пить молоко. Просто для себя я решил, что это не "человеческий" продукт и ищу здесь дополнительно подтверждения.  И еще я думаю, что кислое молоко более дружественно, Изюм тоже пил при переходе с тибетским грибом.

) в сквашенном виде многое полезнее, но тогда с запахами проблемы возникают, мы на днях огурцы и цветную капусту заквасили, огурцы - супер получились, а вот капуста такой запах нам устроила, что караул... а сыворотке молочной не зря оды поют.

там где у тебя "уважение" нажми и откроется многое;)

Вроде понятно что из молока надо делать кисломолочное и тогда оно легко усваивается и без всяких побочек. Я делаю простоквашу из молока и оно идет просто отлично. Единственное сейчас думаю что может не надо его кипятить до 100 градусов раз оно уже пастеризованное а только нагревать его немного и добавлять сметану и ставить в закваску. Продукт просто пальчики оближешь особнно со специями  и гхи

Я только думаю перейти с термопитания    на сыро, потому что прочитал много что это полезнее, а до этого по привычке, а позже по Аюрведе питался преимущественно вареной пищей, или салатами на худой конец. Фрукты, хлеб, сыр, кисломолочное.

А какая разница 100 процентов или нет? В данном случае приготовка простокваши через нагрев молока и смесь его со сметаной улучшают усвояемость молока и у меня НИКАКИХ побочек не вызывает в виде аллергий или вздутия. Если ни с чем не смешивать. Думаю простокваша расщепляет каким-то образом казеин и делает его легкоусваемым. Впрочем и кипяченое молоко со специями у меня идет отлично. Единственное что вызывает вялость - вероятно повышает кислотность в кишечнике. Поэтому от молока все же думаю может отказаться, но нужен белок, а мясо есть регулярно и дороговато и как-то молоко приятнее. Хотя я еще не пробовал сырое мясо. 3-4 раза в неделю может никак не навредит а то и наоборот. Может этого будет достаточно для моего организма

Некоторые покупатели заблуждаются насчёт покупки молока у постоянных бабушек. Следует не забывать: инфекция не выбирает жертв! Если уж совсем не лежит душа к заводскому молоку, нужно выбирать проверенных торговцев. Придя домой, молочко обязательно надо прокипятить и остудить. читаю в статье https://mircocktails.ru/polza-ot-moloka/ К сожалению, нигде невозможно купить настоящее молоко. Постоянным ингредиентом в напитке является высушенное молоко, которое разбавляется жидкостью. Жирность добиваются добавлением сливок, но в составе этого ингредиенты на упаковке не увидит никто.Чтобы молоко было жирным и соответствовало требованиям потребителя, его перемешивают до однородной консистенции. Это так называемое цельное молоко. Оно отличается от настоящего коровьего молока, но полезнее магазинного напитка. В нём достаточное количество питательных веществ и витаминов.